WHISKY LAPHROAIG

Whisky Laphroaig – przystępna dla każdego, kto lubi torf.

Laphroaig (czytane lafrojg) to nie tylko whisky czy marka. Są to też ludzie, którzy od ponad 200 lat dbają o jej smak, a także o to, aby tradycja trwała jak najdłużej. Destylarnia położona jest nad szkocką zatoką na południowym wybrzeżu, niedaleko miejscowości oraz nieczynnej już destylarni o tej samej nazwie Port Ellen – legendy wśród producentów whisky single malt (słodowych). Nazwa Laphroaig oznacza po prostu „rozległe zagłębienie nad zatoką” i nawiązuje do lokalizacji destylarni.

Warto też nadmienić, iż Laphroaig znajduje się w jednym z najsłynniejszych regionów produkcji szkockiej whisky. Mowa oczywiście o pokrytej torfem wyspie Islay, z której pochodzą fenomenalne trunki – przez jednych kochane, a przez drugich znienawidzone. Wszystko zawdzięczają oczywiście swojemu specyficznemu profilowi smakowemu. Laphroaig wyróżnia się swoistym smakiem, który zawdzięcza wyjątkowemu procesowi produkcji.

Więcej na ten temat możecie dowiedzieć się z artykułu na naszym blogu pod tytułem: „Whisky Laphroaig – pasja przekazywana od pokoleń".

Co wyróżnia profil smakowy whisky Laphroaig?

Wszystkie trunki mają swój osobisty profil smakowy, który wyróżnia każdego producenta. Tak też jest w przypadku whisky Laphroaig, która charakteryzuje się wyraźnymi, morskimi akcentami – bryzą, glonami i jodem, a także klasyczną smołą, czy dymem torfowym. Jednak każda butelka się różni, dlatego też oprócz torfowych i morskich aromatów, wyłania się słodycz – waniliowa lub karmelowa, liście tytoniu, czy pikantne przyprawy, a także wiele innych niuansów.

Jakie produkty znajdują się w ofercie destylarni Laphroaig?

 W portfolio marki Laphroaig wchodzi wiele fenomenalnym edycji whisky. W naszym salonie ICON Wine & Whisky Selection posiadamy ich tylko kilka. Poniżej postanowiliśmy opisać pokrótce każdą z nich. 

LAPHROAIG 10YO

Podstawowy, klasyczny single malt, leżakowany przez 10 lat w beczkach po bourbonie. Posiada charakterystyczne morskie i torfowe aromaty połączone z subtelną słodyczą karmelu.   

LAPHROAIG QUARTER CASK

Podwójnie leżakowana whisky w klasycznych beczkach po bourbonie, a także w mniejszych beczkach typu Quarter Cask, dzięki którym trunek ma lepszy kontakt z drewnem. Charakteryzuje się silnym aromatem dymu i torfu z domieszką kokosa i banana.

LAPHROAIG SELECT 

Niepowtarzalna mieszanka, w skład której wchodzi 5 rodzajów ręcznie wyselekcjonowanych single maltów. Mamy tu trunki z beczek po Sherry Oloroso, Sherry Pedro Ximenez oraz beczek Quarter Cask po bourbonie pierwszego napełnienia, które finiszowane są dodatkowo w świeżych beczkach z dębu amerykańskiego. Na koniec mieszanka łączona jest jeszcze z klasycznym Laphroaigiem 10YO. W efekcie otrzymujemy trunek bogaty w torf z nutami czerwonych owoców. Na finiszu możemy wyczuć kwiaty, marcepan i limonkę.   

LAPHROAIG 25YO

Prawdziwy rarytas. Whisky leżakowana przez 25 lat w beczkach po burbonie i sherry Oloroso. Została zabutelkowana z mocą beczki dla głębszej intensywności smaku. Niesamowicie kremowa i bogata, o pełnej konsystencji, w smaku klasycznie torfowa z nutą dymu, lekko pieprzna i pikantna z charakterystycznym posmakiem jodu oraz nutą zielonego jabłka.          

Kto odpowiada za kreacje whisky single malt Laphroaig?

Wiele pracowników spędza w Laphroaig większą część swojego dorosłego życia. Są to głównie lokalni mieszkańcy, którzy dokładnie znają charakter wyspy i jej potencjał. Stanowisko Master Distillera od 2006 roku obejmuje John Campbell, który jest już 5 pokoleniem Ileach (co z języka gaelickiego znaczy mieszkaniec Islay). Jest to również pierwszy Ileach, który prowadził destylarnie Laphroaig. John był także kierownikiem destylarni w takich gorzelniach, jak Tormore, Miltonduff i Ardmore.

Kolejną ważną osobą jest Maltman, czyli osoba odpowiedzialna za słodowanie jęczmienia. Laphroaig to tylko jedna z nielicznych gorzelni, które same kontynuują tradycyjny proces słodowania podłogowego. Zajmuje się nim Artur Holyoake, który zamieszkuje Islay od narodzin. Jednym z pracowników Laphroaig był również jego wujek, dzięki któremu był już zaznajomiony z produkcją tego single malta.

Gdzie kupić whisky Laphroaig?

Jeżeli interesuje Cię sklep z whisky Laphroaig to zapraszamy do naszego salonu ICON Wine & Whisky Selection, znajdującego się przy ul. Głębockiej 5/u3 na warszawskim Targówku. Z chęcią pomożemy wybrać odpowiedni produkt czy to dla własnego użytku, czy na prezent. Zapraszamy serdecznie.