WINO FAMILLE PERRIN CHATEAU DE BEAUCASTEL - CHATEAUNEUF-DU-PAPE AOC 0,75L
Opis
Famille Perrin Chateau de Beaucastel Chateauneuf-du-Pape AOC – wybitne wino ze światowej dziesiątki magazynu Wine Spectator.
Famille Perrin Chateau de Beaucastel Chateauneuf-du-Pape AOC można śmiało zaliczyć do ścisłej, światowej czołówki czerwonych win. Swoją nazwę zawdzięcza najstarszej posiadłości należącej do rodziny Perrin, gdzie na obszarze około 70ha znajdują się najcenniejsze i najstarsze nasadzenia winorośli.
Wino Famille Perrin Chateau de Beaucastel Chateauneuf-du-Pape AOC ma duży potencjał leżakowania, nawet w domowych warunkach można go przechowywać ponad 10 lat. Pełnię bukietu i smaku osiąga około 6-7 lat po zbiorach. Aby nacieszyć się degustacją tego wybitnego wina, należy zadbać o możliwie duże kieliszki do czerwonego wina, które pozwolą na eksplozję jego przepięknych aromatów.
Famille Perrin Chateau de Beaucastel Chateauneuf-du-Pape AOC to absolutnie wyjątkowy prezent, który doceni nawet największy znawca i wielbiciel szlachetnego wina. Od czasu swojej premiery – w 1988 roku, corocznie trafia na listę 100 najlepszych win świata publikowaną przez Wine Spectator. W 2019 zyskało na tej liście szóstą pozycję.
Najlepiej podawać w temperaturze 17-18°C.
Co charakteryzuje wino Famille Perrin Chateau de Beaucastel Chateauneuf-du-Pape AOC?
- Barwa: ciemnorubinowa;
- Zapach: bogaty i wielowarstwowy, aromaty dojrzałych leśnych owoców, wiśni, malin, wilgotnej ziemi, drzewa cedrowego, cygara, skóry, ziół i piżma;
- Smak: świeży i głęboki, pełen nut czerwonych i czarnych owoców, ziół, skóry, mokrego drewna oraz lukrecji z bardzo gładkimi taninami;
- Finisz: bardzo trwały, doskonała równowaga eleganckich tanin, owoców i przypraw ziołowych.
Z czym serwować wino Famille Perrin Châteauneuf-du-Pape Les Sinards?
Famille Perrin Chateau de Beaucastel Chateauneuf-du-Pape AOC idealnie sprawdzi się z wykwintnymi daniami mięsnymi, głównie dziczyzną, a także mięsem w ziołach oraz sosami grzybowymi.
Jak produkuje się wino Famille Perrin Chateau de Beaucastel Chateauneuf-du-Pape AOC?
Wino Famille Perrin Chateau de Beaucastel Chateauneuf-du-Pape AOC powstaje z wszystkich 13 szczepów dopuszczonych przez apelację Chateauneuf-du-Pape, mianowicie:
- Vaccarèse
- Terret Noir
- Muscardin
- Clairette
- Picpoul
- Picardan
- Bourboulenc
- Roussanne
- Cinsault
- Counoise
- Grenache
- Mourvèdre
- Syrah
Winogrona używane do produkcji tego cennego wina są ręcznie selekcjonowane. Dodatkowo każdy gatunek jest poddawany osobnej fermentacji. Winifikacja szczepów Mourvedre i Syrah przebiega w dębowych kadziach, natomiast reszty odmian w kadziach betonowych. Nad kupażem winogron czuwają osobiście właściciele winnicy – członkowie rodziny Perrin.
Gotowe wino leżakuje przez rok w 400-litrowych beczkach dębowych, następnie tyle samo czasu spędza w butelkach. Famille Perrin Chateau de Beaucastel Chateauneuf-du-Pape AOC jest dość rzadko spotykanym przykładem bardzo złożonego, wytrawnego wina najwyższej klasy, które równocześnie nie jest najtrudniejsze w odbiorze.
Jaka jest historia winnicy Famille Perrin ?
Famille Perrin to firma, która od 6 pokoleń należy do jednego właściciela, a konkretnie rodziny Perrin, dzięki czemu jest wzorcowym przykładem wspaniałej tradycji francuskich winiarzy. Już od początku XX wieku siedziba firmy znajduje się w posiadłości Chateau de Beaucastel na południu Doliny Rodanu.
Region ten słynie z doskonałego terroir i starych nasadzeń winorośli. Rodzina Perrin aktualnie jest w posiadaniu winnic, w których uprawiane są wszystkie szczepy winorośli, typowe dla Doliny Rodanu.
Firma ta jest prawdziwym prekursorem upraw ekologicznych i organicznych. Bowiem od lat 50-tych XX wieku nie stosują żadnych nawozów sztucznych ani środków ochrony roślin. Famille Perrin należy do elity najlepszych producentów w apelacji AOC Châteauneuf-du-Pape i cieszy się wielkim uznaniem na całym świecie.
Wino zawiera siarczyny.
Dane techniczne
WINO POLECANE DLA | KONESERÓW |
SZCZEP WINOROŚLI | VACCARESE + TERRET NOIR + MUSCARDIN + CLAIRETTE + PICPOUL + PICARDAN + BOURBOULENC + ROUSSANNE + CINSAULT + COUNOISE + GRENACHE + MOURVEDRE + SYRAH |
REGION WINA | DOLINA RODANU |
WYTRAWNOŚĆ | WYTRAWNE |
KRAJ POCHODZENIA WINA | FRANCJA |
KOLOR WINA | CZERWONE |
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU W WINIE | 14,5% |
POJEMNOŚĆ | 0,75L |