WINO MASCOTA UNANIME GRAN VINO TINTO 0,75L

Mascota Unanime Gran Vino Tinto – co kryje się pod nazwą „UNANIME”? 

Mascota Unanime Gran Vino Tinto jest ekskluzywnym czerwonym winem, które czerpie swoje bogactwo z serca Argentyny, precyzyjnie z apelacji Valle de Uco. Ten malowniczy region winiarski, położony w prowincji Mendoza, jest uznawany na całym świecie za jeden z najbardziej prestiżowych terroir, idealnych dla uprawy winorośli. Dzięki unikalnemu mikroklimatowi, który charakteryzuje się chłodnymi nocami i ciepłymi dni, winogrona dojrzewają w idealnych warunkach, nabierając głębi i złożoności smaku. To właśnie te warunki klimatyczne współgrają z kunsztem winiarzy, tworząc niepowtarzalne, czerwone wino Mascota Unanime Gran Vino Tinto.

Nazwa UNANIME, wywodząca się od łacińskiego słowa "Unanimis", co oznacza jednomyślność, doskonale odzwierciedla filozofię stojącą za tym winem. Symbolizuje ona wspólnotę ludzi, którzy dzielą wspólne pasje i poglądy, tworząc wokół siebie atmosferę pełnej harmonii i zrozumienia. Mascota Unanime Gran Vino Tinto jest więc nie tylko wyrazem doskonałości winiarskiej, ale także metaforą ludzkiego dążenia do wspólnych celów i wartości. Wino to jest wynikiem starannej selekcji najlepszych winogron, które po zbiorach przechodzą proces fermentacji.

Następnie są starzone w starannie wyselekcjonowanych beczkach, co nadaje mu niepowtarzalny charakter i bogactwo aromatów. Charakteryzuje się intensywną czerwoną barwą z rubinowymi refleksami, a jego bukiet ujawnia złożoność aromatów, w tym dojrzałe czerwone owoce, nuty przypraw oraz delikatne akcenty dębu. Na podniebieniu wino Mascota Unanime Gran Vino Tinto prezentuje się wyjątkowo elegancko, oferując bogatą strukturę i aksamitne taniny, które prowadzą do długiego, satysfakcjonującego finiszu.

Wino argentyńskie Mascota Unanime Gran Vino Tinto jest więc nie tylko wspaniałym przykładem argentyńskiego winiarstwa, ale także symbolem, który łączy ludzi z różnych zakątków świata, dzięki wspólnej miłości do wyjątkowych win. To hołd dla tradycji, pasji i artystycznej wizji, której celem jest tworzenie niezapomnianych doświadczeń, łączących w sobie doskonałość smaku i głębię ludzkich relacji.

Idealna temperatura serwowania 16-18°C.

Jakie cechy wyróżniają wino Mascota Unanime Gran Vino Tinto?

• Rodzaj – czerwone, wytrawne
• Barwa – głęboka, wiśniowa czerwień;
• Zapach – Intensywne aromaty ciemnej czekolady, dojrzałych owoców leśnych, tytoniu, konfitury z czarnej porzeczki z akcentem czarnego pieprzu;
• Smak – pełny, bogaty i okrągły, z nutami czerwonych owoców, czekolady, pieprzu oraz mocnymi taninami zbalansowanymi lekką kwasowością świeżych owoców;
• Finisz – długi i bardzo przyjemny. 

Mascota Unanime Gran Vino Tinto idealnie nadaje się do dłuższego przechowywania.

Jak produkowane jest wino Mascota Unanime Gran Vino Tinto?

Proces produkcji wina Mascota Unanime Gran Vino Tinto to starannie zaprojektowany i skrupulatnie wykonany ciąg działań, który rozpoczyna się od selekcji trzech wyjątkowych szczepów winogron: Cabernet Sauvignon (60%), Malbec (25%) oraz Sauvignon Franc (15%). Uprawiane w idealnych warunkach klimatycznych, te winogrona są zbierane ręcznie, co jest pierwszym krokiem w kierunku zapewnienia najwyższej jakości finalnego produktu. Manualne zbieranie pozwala na dokładną selekcję najzdrowszych i najdojrzalszych owoców, co ma kluczowe znaczenie dla smaku i aromatu wina.

Po zebraniu winogrona poddawane są procesowi maceracji, czyli kontakcie skórek z sokiem, co ma miejsce równocześnie z fermentacją. Proces ten trwa 19 dni i odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej, przy ścisłej kontroli temperatury w przedziale 23-25°C. Taki sposób fermentacji umożliwia ekstrakcję barwników, tanin oraz innych związków fenolowych ze skórek do moszczu, co wpływa na strukturę, kolor i złożoność smaku wina. Kolejnym etapem jest naturalna fermentacja jabłkowo-mlekowa, proces biologiczny, który zachodzi po fermentacji alkoholowej i polega na przekształceniu kwasu jabłkowego w kwas mlekowy.

Dzięki temu wino zyskuje na gładkości, zrównoważeniu i kompleksowości smaku, co jest szczególnie cenione przez koneserów. Po zakończeniu fermentacji, wino przechodzi do fazy leżakowania, która odbywa się w nowych beczkach z dębu francuskiego przez okres 20 miesięcy. Dąb francuski jest ceniony za swoje delikatne taniny i zdolność do nadawania winu subtelnego bukietu aromatycznego, w którym wyczuwalne są nuty wanilii, kakao czy dymu. Leżakowanie w beczkach nie tylko wzbogaca wino o nowe aromaty, ale również przyczynia się do jego dalszego dojrzewania i zaokrąglenia smaku.

Wszystkie te procesy, od ręcznego zbierania winogron, poprzez kontrolowaną fermentację, aż po długotrwałe leżakowanie w beczkach z dębu francuskiego, składają się na unikalny charakter wina Mascota Unanime Gran Vino Tinto. Jest to wino złożone, o bogatej strukturze i eleganckim profilu aromatycznym, które zachwyca głębią smaku i doskonale komponuje się z różnorodnymi potrawami. Jego produkcja to połączenie tradycyjnych metod winiarskich z nowoczesną technologią, co sprawia, że Mascota Unanime Gran Vino Tinto jest jednym z najbardziej pożądanych win na świecie, cenionym przez koneserów za jego wyrafinowanie i klasę.

Wino Mascota Unanime Gran Vino Tinto - Kunszt i pasja Rodolfo 'OPI' Sadlera.

Rodolfo ‘OPI’ Sadler, właściciel winiarni Mascota, jest uznawany za jednego z najbardziej zdolnych i utalentowanych winiarzy w Argentynie. Jego kariera i zaangażowanie w produkcję wina rozpoczęły się w latach 80. XX wieku, a inspiracją do podążania tą ścieżką była bogata tradycja winiarska jego rodziny. Sadler wspomina, jak już w młodym wieku obserwował swojego dziadka i ojca, którzy z pasją poświęcali się uprawie winorośli i produkcji wina. To właśnie te rodzinne wartości i zamiłowanie do wina skłoniły go do marzeń o stworzeniu własnych, wyjątkowych win.

Rodolfo Sadler podkreśla, że wina produkowane w winnicach Mascota są nie tylko wyrazem jego osobistej pasji i życiowego doświadczenia, ale także spełnieniem marzeń. Każda butelka zawiera część jego historii i jest świadectwem zaangażowania, z jakim podchodzi do swojej pracy. Sadler wierzy, że klucz do sukcesu tkwi w pasji i entuzjazmie, które są niezbędne, aby przekształcić marzenia w rzeczywistość. Jego filozofia znajduje odzwierciedlenie w międzynarodowym uznaniu, jakim cieszą się wina z winnic Mascota. Dla Sadlera, granice marzeń są nieograniczone, co potwierdza, że z pasją i zaangażowaniem można osiągnąć międzynarodowy sukces i uznanie.

Do czego serwować wino Mascota Unanime Gran Vino Tinto?

Mascota Unanime Gran Vino Tinto to czerwone, wytrawne wino idealnie sprawdzi się w połączeniu z czerwonym mięsem – głównie z jagnięciną i dziczyzną, potrawami kuchni argentyńskiej, talerzem wędlin, a także serami.

Wino zawiera siarczyny.