Producenci

WOODFORD RESERVE DOUBLE OAKED BOURBON 0,7L

Dostępność: dostępny
Czas wysyłki: 24 h
Cena: 279,00 zł 279.00
ilość szt.
Zyskujesz 558 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
Ocena: 5
Producent: WOODFORD RESERVE
Kod produktu: BOURBON 084

Opis

Bourbon Woodford Reserve Double Oak – podwójnie leżakowany w wyselekcjonowanych beczkach.

Woodford Reserve Double Oak to bourbon, który powstaje w najstarszej, amerykańskiej destylarni w Versailles w stanie Kentucky. Woodford Reserve Double Oak produkowany jest ręcznie, według tradycyjnej receptury, na bazie krystalicznie czystej wody pozbawionej żelaza oraz 3 rodzajów zboża – kukurydzy, żyta i jęczmienia. Bourbon ten wytwarzany jest poprzez 3-krotną destylację, co jeszcze bardziej potęguje gładkość tej whiskey. Etap ten poprzedza proces fermentacji, który trwa dłużej niż przy jakimkolwiek innym bourbonie.

Innowacyjne podejście do bourbonu Woodford Reserve Double Oaked pozwoliło destylarni na stworzenie bogatej whiskey pełnej różnorodnych walorów smakowych. Wszystko za sprawą wyjątkowego procesu maturacji, a dokładniej beczek użytych do jego produkcji. Każdy destylat dojrzewa w zwęglonych, dębowych beczkach. Następnie jest on finiszowany w specjalnie przygotowanych beczkach w bednarni destylarni Woodford Reserve, które zostały wpierw głęboko wyprażone, a następnie lekko zwęglone. Takie podejście pozwoliło na wydobycie z bourbonu Woodford Reserve Double Oak miękkich i słodkich nut dębowych.

Czym charakteryzuje się Bourbon Woodford Reserve Double Oak?

  • Zapach – bogaty, pełen aromatów ciemnych owoców, karmelu, miodu, czekolady, marcepanu i prażonego dębu;
  • Smak – zrównoważony i gładki z nutami wanilii, ciemnego karmelu, orzechów laskowych, jabłek oraz słodkich przypraw korzennych;
  • Finisz – długi i kremowy z posmakiem jabłek w miodzie.

Jak powstaje Bourbon Woodford Reserve?

Każda wyprodukowana butelka marki Woodford Reserve zainspirowana została historią bourbonu. Whiskey ta po raz pierwszy powstała w 1812 roku na terenie destylarni Woodford Reserve. Historia produkcji Bourbonów to historia Kentucky, a także część dziedzictwa Stanów Zjednoczonych. Pijąc ją, możecie poczuć kawałek tej tradycji oraz nieskazitelną sztukę wytwarzania tych trunków.

Wszystko zaczyna się od ziarna. Woodford Reserve wytwarzany jest w 72% z ziaren kukurydzy, 18% z żyta i 10% ze słodowanego jęczmienia. Ten wyjątkowy skład równoważy słodycz kukurydzy z ostrością żyta i orzechowością jęczmienia, tworząc bazę dla jednego z najsmaczniejszych bourbonów na świecie. Woda, której Woodford Reserve używa do produkcji swojej whiskey, pochodzi bezpośrednio z destylarni i jest naturalnie filtrowana przez osady wapienne znajdujące się pod nią.

To właśnie specyficzna mieszanka zbóż oraz woda dają wstępny produkt, jakim jest zacier – unikalny stempel każdej destylarni. Kolejnym etapem jest fermentacja. Destylarnia Woodford Reserve słynie z najdłuższego czasu przeprowadzania tego procesu w całej branży. Dodatkowy czas, w połączeniu z wyjątkowym zacierem oraz szczepem drożdży, tworzy wielką głębię charakteru i złożoną gamę smaków przyszłego bourbonu.

Doskonale wyważony smak Woodford Reserve pochodzi ze starannie przemyślanej mieszanki powstałej w procesie destylacji whiskey w dwóch typach destylatorów – pot stills oraz column stills. Żadna inna whiskey nie może pochwalić się taką kombinacją smakową. Ostatnim etapem, który wieńczy kreowanie bourbonu Woodford Reserve jest maturacja.

Proces ten polega na dojrzewaniu destylatu w nowych, zwęglonych beczkach z białego dębu amerykańskiegowłasnej produkcji. Beczka jest kluczowym składnikiem tego procesu, który ma największy wpływ na smak, złożoność i równowagę końcowej whiskey. Dlatego też Woodford tworzy i wypala beczki w swojej własnej bednarni. Po napełnieniu beczek spędzają one określoną ilość czasu w wyjątkowych magazynach destylarni, aż do osiągnięcia upragnionego wieku bourbonu.

Dane techniczne

RODZAJ WHISKY BOURBON USA
KRAJ WHISKY USA
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU 43,2%
POJEMNOŚĆ 0,7L

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl