WHISKY ABERFELDY

Whisky Aberfeldy – Tradycja i innowacja w produkcji szkockiej whisky single malt.

Destylarnia Aberfeldy, głęboko zakorzeniona w wielowiekowej tradycji produkcji szkockiej whisky, została założona w roku 1898 przez Thomasa i Johna Alexandra Dewarów, synów znanego Johna Dewara. Celem powstania destylarni było zaspokojenie rosnącego popytu na trunki produkowane przez ich ojca, który zasłynął jako pionier w produkcji whisky typu blended. John Dewar Senior, urodzony w 1805 roku w niewielkiej miejscowości nieopodal Aberfeldy, wypracował sobie renomę dzięki niezwykłej jakości swoich trunków.

Jego firma, Dewar’s, osiągnęła znaczący sukces komercyjny, sprzedając pół miliona skrzynek whisky rocznie pod koniec XIX wieku, co stanowiło znaczący wyczyn w tamtych czasach. Aberfeldy zyskało uznanie nie tylko dzięki wyjątkowej historii i zaangażowaniu założycieli, ale także dzięki wykorzystaniu specyficznego źródła wody ze źródła Pitilie Burn, które jest bogate w złoto aluwialne. Ta unikatowa cecha przyczyniła się do powstania przydomka whisky produkowanej w Aberfeldy jako „Golden Dram”.

Woda ta, o specyficznych właściwościach, wnosi do whisky charakterystyczną miękkość i bogactwo smaku. Pierwszy single malt wyprodukowany przez destylarnię, Aberfeldy 12YO, zadebiutował na rynku w 2000 roku. Ten 12-letni single malt szybko zdobył uznanie dzięki swojemu kremowo-miodowemu profilowi smakowemu, będąc wyrazem dedykacji destylarni do utrzymywania najwyższych standardów produkcji. Poza produkcją whisky, destylarnia Aberfeldy wykazuje się również zaangażowaniem w ochronę środowiska naturalnego.

Inicjatywa „Aberfeldy Barrels and Bees” to przykład działań destylarni mających na celu promowanie odpowiedzialnego pozyskiwania miodu oraz współpracy z lokalnymi pszczelarzami. Program ten, mający na celu wsparcie i ochronę populacji pszczół, podkreśla zaangażowanie destylarni w zrównoważony rozwój i dbałość o lokalne ekosystemy. Destylarnia Aberfeldy, dzięki swojemu bogatemu dziedzictwu, innowacyjnemu podejściu do produkcji whisky oraz zaangażowaniu w ochronę środowiska, stanowi ważny punkt na mapie szkockiej tradycji destylacyjnej.

Co wyróżnia profil smakowy whisky Aberfeldy?

Whisky Aberfeldy jest znana przede wszystkim ze swojej wyjątkowej słodyczy miodu. To głębokie, bogate nuty miodu sprawiają, że jest ona łatwo rozpoznawalna. Ponadto, w jej smaku można wyczuć owoce, takie jak jabłka i gruszki, co dodaje jej lekkości i świeżości. Aberfeldy często charakteryzuje się również delikatnymi akcentami wanilii i dębu, co jest wynikiem starzenia w beczkach po bourbonie.

W tle pojawiają się subtelne nuty przypraw, takie jak cynamon i gałka muszkatołowa, które dodają głębi i złożoności. Dymne i torfowe akcenty są zazwyczaj bardziej stonowane niż w innych szkockich whisky, co czyni Aberfeldy bardziej dostępną dla osób, które nie preferują zbyt intensywnego torfu w smaku.

Jakie produkty znajdują się w ofercie marki Aberfeldy?

W ofercie marki Aberfeldy znajduje się szeroki wybór whisky single malt, które zaspokoją różnorodne gusta i preferencje. W naszym salonie ICON Wine & Whisky Selection posiadamy atrakcyjną gamę tych wyjątkowych trunków:

• Aberfeldy 12YO – Jest to klasyczna whisky single malt z regionu Highlands, charakteryzująca się smakiem miodu, wanilii i owoców. Starzona przez 12 lat w dębowych beczkach, zapewnia bogaty i zbalansowany profil smakowy.
  
  
• Aberfeldy 16YO – Ta wyrafinowana whisky wyróżnia się głębokim aromatem ciemnej czekolady, pomarańczy i przypraw. 16-letni proces starzenia nadaje jej wyjątkową gładkość i bogactwo smaków.
  
  
• Aberfeldy 18YO – Ekskluzywna edycja starzona przez 18 lat, oferuje złożoną paletę smaków z nutami słodkiego dymu, karmelu i lekkiej pikantności. Jest to whisky, która z pewnością zadowoli miłośników głębokich, intensywnych aromatów.
  
  
• Aberfeldy 21YO – Znana ze swojej wyjątkowej delikatności i elegancji, ta 21-letnia whisky jest symbolem rzemiosła destylacyjnego. Nuty toffi, orzechów i lekkiego dymu tworzą harmonijny i niezapomniany smak.
  
  
• Aberfeldy 15YO Semillon Wine Cask Cadillac – Unikalna edycja, która dojrzewała w beczkach po winie Semillon z regionu Cadillac, wzbogacając smak whisky o wyrafinowane nuty białych owoców i kwiatów. To połączenie tradycji szkockiej z francuskim savoir-vivre.
  
  
• Aberfeldy 18YO Cabernet Sauvignon Wine Cask Napa Valley – Ta limitowana edycja dojrzewa w beczkach po czerwonym winie Cabernet Sauvignon z Napa Valley, co nadaje jej unikatowy charakter z nutami czerwonych owoców, wanilii i delikatnej taniny. To doskonały przykład innowacyjnego podejścia do starzenia whisky.

Gdzie kupić whisky Aberfeldy?

Jeżeli interesuje Cię sklep z whisky single malt Aberfeldy to zapraszamy do odwiedzenia naszego salonu ICON Wine & Whisky Selection, znajdującego się przy ul. Głębockiej 5/u3 na warszawskim Targówku. Z chęcią pomożemy wybrać odpowiedni produkt czy to dla własnego użytku, czy na prezent. Możecie również zrobić zakupy online z dostawą do domu lub do osoby obdarowywanej, jako prezent. :) Jeżeli potrzebujecie pomocy w wyborze odpowiedniej whisky Aberfeldy to zapraszamy do kontaktu telefonicznego pod numerem 790-802-000 i mailowego - info@iconselection.pl. :)

Zapraszamy serdecznie.