Menu
Producenci
Opcje przeglądania
ANGEL'S ENVY BOURBON PORT FINISH 0,7L
Zapraszamy do odkrycia tajemnicy "Zazdrości Aniołów" w fascynującym świecie bourbonów za sprawą ekskluzywnego bourbonu Angel’s Envy Port Finish. Gdy rozważamy esencję bourbonu, często myślimy o procesie produkcji głęboko zakorzenionym...
Dostępność: dostępny
Czas wysyłki: 24 h
BAKER'S 7YO BOURBON 0,7L
Bourbon Baker's 7YO Kentucky należy do limitowanej edycji small batch. W jej skład wchodzą jeszcze 2 bourbony – Booker’s 7YO oraz Basil Hayden’s. Wszystkie trunki wyprodukowane zostały pod jedną z najlepiej rozpoznawalnych marek...
Dostępność: dostępny
Czas wysyłki: 24 h
BASIL HAYDEN'S 8YO BOURBON 0,7L + TUBA
Bourbon Basil Hayden's produkowany jest w małych partiach – small batch, według receptury z 1796 roku. Nosi nazwisko Master distillera, który zmienił tradycyjną metodę produkcji, dodając do zacieru znacznie więcej żyta. Cały trunek składa się w...
Dostępność: brak towaru
BLANTON'S SINGLE BARREL BOURBON 0,7L + KARTON
Blanton’s Single Barrel Bourbon to pierwszy w historii komercyjnie dostępny bourbon butelkowany z pojedynczej dębowego beczki, wprowadzony przez Elmera T. Lee w 1984 roku jako hołd dla pułkownika Alberta B. Blantona. Produkowany w...
Dostępność: brak towaru
BOOKER'S 7YO BOURBON 0,7L + TUBA
Ta niezwykła whiskey trafia bezpośrednio z beczek do butelek. Nie jest w żaden sposób „ulepszana”. Bez filtrowania, rozcieńczania czy poprawiania barwy – takim trunkiem zapewne raczyła się 200 lat temu rodzina Beam'ów. Jej twórcą jest...
Dostępność: brak towaru
BUFFALO TRACE KENTUCKY BOURBON 0,7L
Buffalo Trace Kentucky Bourbon powstaje w destylarni o tej samej nazwie. Sama nazwa, a także etykieta z wizerunkiem bizona nawiązuje do wędrówek pierwszych amerykańskich osadników, którzy jako drogę na Zachód wykorzystywali ścieżki wytyczone przez stada bizonów...
Dostępność: dostępny
Czas wysyłki: 24 h
BULLEIT 10YO BOURBON 0,7L
Bulleit 10YO Bourbon Frontier Whiskey powstaje w 68% kukurydzy, 28% żyta i 4% słodu jęczmiennego. Wyższa zawartość żyta, niż w popularnych bourbonach, inspirowana jest dawną recepturą twórcy marki, który w swojej whiskey używał nawet do 60%...
Dostępność: dostępny
Czas wysyłki: 24 h
BULLEIT BOURBON 0,7L
Bulleit Bourbon Frontier wyróżnia się spośród większości bourbonów wyższą zawartością żytniego zacieru, który wynosi około 1/3 całego destylatu. Inspiracją tej nietypowej receptury była pierwotna wersja Bulleit z połowy XIX wieku, która prawdopodobnie w 60% wytwarzana była z...
Dostępność: dostępny
Czas wysyłki: 24 h
BULLEIT RYE SMALL BATCH BOURBON 0,7L
Bulleit Rye to wielokrotnie nagradzana, amerykańska whiskey typu bourbon Small Batch, której charakterystyczna receptura oparta jest aż w 95% na żytnim ziarnie. To sprawia, że trunek ten wyróżnia się wyrazistym, pikantnym profilem i złożonością, której próżno szukać...
Dostępność: dostępny
Czas wysyłki: 24 h
EAGLE RARE 10YO BOURBON 0,7L
Eagle Rare 10YO to wielokrotnie nagradzany bourbon typu Kentucky Straight, starzony przez dekadę, co czyni go jednym z najbardziej charakterystycznych bourbonów premium. Powstaje w renomowanej destylarni Buffalo Trace w Kentucky – tej samej, która odpowiada
Dostępność: dostępny
Czas wysyłki: 24 h
ELIJAH CRAIG SMALL BATCH BOURBON 0,7L
Elijah Craig Small Batch to wielokrotnie nagradzana, amerykańska whiskey typu bourbon Small Batch. Receptura tego bourbona bazuje na tradycyjnym zestawie zbóż, z zawartością ponad 51% kukurydzy, co przekłada się na bogaty, łagodny i głęboko złożony profil...
Dostępność: dostępny
Czas wysyłki: 24 h
EVAN WILLIAMS BOURBON 0,7L
Evan Williams Bourbon to klasyczny amerykański bourbon prosto z serca Kentucky, którego historia sięga XVIII wieku. Destylowany zgodnie z tradycyjną recepturą, bazującą na kukurydzy (ponad 51%), żytnim ziarnie i słodowanym jęczmieniu, oferuje autentyczne...
Dostępność: dostępny
Czas wysyłki: 24 h
FOUR ROSES SINGLE BARREL BOURBON 0,7L
Bourbon Four Roses Single Barrel to bourbon whiskey, produkowana w Stanie Kentucky w mieście Lawrenceburg. Rozlewany jest prosto z jednej beczki, stąd nazwa Single Barrel. Każda beczka jest...
Dostępność: brak towaru
Czym jest bourbon?
Bourbon (Straight) to amerykańska whiskey (rzadziej pisana jako whisky, ale wymowa obydwu jest taka sama – „wiski”) produkowana według ściśle określonych zasad na terenie USA (głównie Kentucky). Bourbon wytwarzany jest z mieszanki zbóż, która w minimum 51% musi składać się z kukurydzy – pozostałe 49% składu zbóż jest indywidualną decyzją producenta, dzięki czemu uzyskiwane są róże charaktery trunku. Następna zasada mówi, że po destylacji maksymalna zawartość alkoholu to 80% (160 proof w amerykańskich jednostkach) w świeżym destylacie i może być przelany do beczki z maksymalną mocą 62,5% (125 proof).
Jak dojrzewa bourbon ?
Wydestylowany alkohol przelewany jest do świeżo wypalanych beczek dębowych i dojrzewa przez co najmniej 2 lata — dopiero po tym okresie może być nazywany bourbonem. Butelkowanie odbywa się z zachowaniem minimalnej mocy 40% (80 proof), ale nierzadko napotkamy butelki z oznaczeniem wyższym, sięgającym nawet ponad 60% - to prawdziwa gratka dla koneserów.
Jeśli bourbon dojrzewał krócej niż 4 lata, to producent zobowiązany jest podać na etykiecie informację dotyczącą jego wieku, a whiskey dojrzewające dłużej zwolnione są z tego obowiązku. Dodawanie substancji koloryzujących i smakowych jest niedozwolone.
Jakie bourbony znajdują się z naszej ofercie i jakie polecamy szczególnie ?
W naszej ofercie znajduje się wielu producentów i różne style bourbonu – wszystkie starannie wyselekcjonowane. Zarówno koneserzy, jak i początkujący smakosze będą zachwyceni podczas wizyty w naszym salonie ICON Wine & Whisky Selection na warszawskim Targówku (ul. Głębocka 5/u3).
Jeśli jednak zastanawiasz się, od czego zacząć, lub jaki bourbon wybrać na prezent, to rekomendujemy kilka sprawdzonych tytułów jak: Four Roses, Maker’s Mark lub Maker’s Mark 46, Bulleit Bourbon. Jeśli natomiast szukasz czegoś bardziej wymagającego, sięgnij po Knob Creek, Baker’s czy Booker’s.
Tematykę whisky (w tym bourbonów) rozwijamy podczas degustacji/warsztatów whisky, o których szersze informacje znajdziesz w zakładce AKADEMIA WHISKY ICON.
W razie pytań lub wątpliwości jesteśmy do dyspozycji mailowo info@iconselection.pl, telefonicznie 790802000 lub osobiście w salonie ICON Wine & Whisky Selection na warszawskim Targówku – ZAPRASZAMY.