W czwartek, 3 października 2024 roku, w eleganckim wnętrzu salonu ICON Wine & Whisky Selection na warszawskim Targówku, miała miejsce wyjątkowa prezentacja jedynej w swoim rodzaju whisky single malt – Highland Park. Przewodnikiem po smakach i aromatach tego niezwykłego trunku, pochodzącego z surowego, wietrznego archipelagu Orkadów, był Pan Adrian Chwała – Brand Ambassador marki United Beverages oraz wybitny znawca whisky, bourbonów i whiskey.

Dzięki swojemu wieloletniemu doświadczeniu, Pan Adrian z wielką gracją i precyzją wprowadził uczestników w świat Highland Park.
Adrian Chwała z dużą...

Powiedzmy to sobie szczerze, jasno, i dobitnie: odpowiednia temperatura przy serwowaniu alkoholu jest czynnikiem absolutnie kluczowym, który wpływa na jakość każdego możliwego rodzaju trunku. I wbrew pozorom założenie, iż „im zimniej, tym lepiej” nie tylko nie jest prawidłowe, ale jeszcze bywa zgubne. A nie ma chyba wśród alkoholi świata bardziej wrażliwego, i uzależnionego od temperatury gatunku niż wino. A żeby jeszcze utrudnić zadanie laikom pragnącym rozsmakować się w winach, warto nadmienić, iż jest to bardzo, bardzo rozgałęziony gatunek. Wina musujące będą potrzebowały innej wartości na skali Celsjusza niż wino różowe. Podanie wina białego w temperaturze przeznaczonej dla win czerwonych najzwyczajniej...

W czwartek 22 sierpnia 2024 roku, pośród bogatych zasobów salonu ICON Wine & Whisky Selection na warszawskim Targówku odbyły się warsztaty degustacyjne dwóch wyśmienitych, acz kontrastujących ze sobą marek z Szampanii: G.H. Mumm, oraz Perrier Jouet. Przewodnikiem, który poprowadził gości salonu poprzez historię powyższych, ich walory artystyczne oraz odmienną specyfikację był Pan Wojciech Cyran, Ambasador marek G.H Mumm, oraz miłośnik szampańskiej kultury jako takiej.

Posiadając w zanadrzu wieloletnie doświadczenie, Pan Wojciech z gracją i subtelnością wyjaśnił jak powstają szampany, oraz które wino musujące na tą nazwę faktycznie...

W czwartek 11 lipca 2024 roku w naszym klimatycznym salonie ICON Wine & Whisky Selection na warszawskim Targówku odbyły się warsztaty degustacyjne pod tytułem „Degustacja Rumów Warszawa”. Pod tą enigmatyczną nazwą skryła się nie tylko niezwykle bogata paleta smaków i aromatów ze słonecznych wysp karaibskich, ale też pokaźne zasoby wiedzy dotyczącej rodzajów i specyfikacji rumów.

W całą tą obfitość smaków, barw, zapachów oraz niezwykle zróżnicowaną historię wprowadzał cieszący się 25-cio letnim doświadczeniem uznany edukator i znawca alkoholi premium, Pan Marcin Rogulski znany również jako Mr. Spirits. Zanim degustacja na dobre się rozpoczęła, Pan Marcin przygotował gościom salonu...

W czwartek 9 maja 2024 roku w naszym klimatycznym salonie ICON Wine & Whisky Selection na warszawskim Targówku odbyły się warsztaty degustacyjne Legendary American Whiskey Icons.

Jak sama nazwa wskazuje, uczestnicy tego wydarzenia mieli okazję zapoznać się z popularnymi w Stanach Zjednoczonych trunkami. W niezwykle bogatą historię whiskey i burbonu, ich meandry smakowe, specyfikację oraz zarys powstania wprowadzał znany z pasji i profesjonalizmu Brand Ambasador marek Adrian Chwała.

W przyjaznej atmosferze i z uprzejmym uśmiechem poprowadził gości salonu przez hojne w smaku i aromacie...

Miłośnicy ginu i kultury, zaznaczcie swoje kalendarze! Jesteśmy dumni, że możemy być partnerami wyjątkowego wydarzenia, które łączy w sobie bogactwo smaków i doświadczeń kulturalnych:

GIN DOBRY! - Bardzo Kulturalny Festiwal.

Zapraszamy Was do uczestnictwa w tej niepowtarzalnej imprezie, która odbędzie się już niedługo. Będzie to doskonała okazja, aby odkryć różnorodne oblicza ginu, poznać jego historię oraz spróbować wyjątkowych koktajli.

Gin, będący jednym z najbardziej pożądanych destylatów na świecie, zawdzięcza swoją popularność nie tylko...

29 lutego 2024 roku, salon ICON Wine & Whisky Selection, zlokalizowany na warszawskim Targówku, zamienił się w arenę niezwykłego wydarzenia dedykowanego miłośnikom irlandzkiej whiskey.

Spotkanie, skupiające się na prezentacji marki Bushmills – synonimu tradycji i doskonałości w świecie destylacji, przyciągnęło liczne grono koneserów, pasjonatów oraz osób pragnących pogłębić swoją wiedzę o tej szlachetnej sztuce.

W otoczeniu eleganckiego i kameralnego wnętrza naszego salonu, gdzie każdy kąt zdobią butelki zawierające najrzadsze i najbardziej pożądane trunki, uczestnicy mieli okazję zanurzyć się w świat...

21.09.2023 r. – każdy, kto był tego dnia w naszym renomowanym salonie ICON Wine & Whisky Selection zapamięta tą datę na długo..

Tym razem na naszych warsztatach postanowiliśmy wyróżnić nie jedną, a dwie marki szampanów.

To właśnie tego dnia odbyła się u nas prezentacja dwóch niesamowitych (zarówno smakowo jak i historycznie) marek szampanowych z Maison Veuve Clicquot oraz Maison Moet & Chandon.

Warsztaty degustacyjne poprowadził nie kto inny, jak dobrze już wszystkim znany z poprzednich prezentacji marek należących do francuskiego koncernu...

26 lipca 2023 roku odbyła się u nas wspaniała degustacja dla miłośników win z całego kraju – Akademia Wina ICON, skupiająca się na fascynującym świecie win białych.

To wyjątkowe wydarzenie, zorganizowane przez nasz renomowany salon ICON Wine & Whisky Selection, przyciągnęło pasjonatów, którzy pragnęli zgłębić tajniki tych szlachetnych alkoholi.

Podczas tego wyjątkowego wieczoru uczestnicy mieli okazję odkrywać głębię aromatów i smaków, zrozumieć proces produkcji oraz cieszyć się degustacją wyjątkowych win białych z różnych zakątków świata...

Zanim przejdziemy do opisu poszczególnych grup i rodzajów alkoholu, musimy uzmysłowić sobie, że temperatura wszystkiego, co spożywamy, ma wpływ na doznania smakowe.

Przeprowadzono na świecie szereg badań na ten temat i chociaż w większości dotyczyły one potraw, a nie alkoholi to wspólny mianownik pozostaje.

Wszystko, co jemy lub pijemy, smakuje lepiej podane we właściwej temperaturze.

Wyobraźcie sobie na przykład zimny rosół i ciepłą wódkę – obrzydlistwo!

Mówiąc wprost, wyższa temperatura sprzyja rozwinięciu się...

Od lat funkcjonuje na rynku bezalkoholowe piwo i nikogo to nie dziwi.

Chociaż wino bezalkoholowe też ma już dość długą historię cały czas budzi wiele kontrowersji.

Spotyka się z powątpiewaniem, niedowierzaniem, a nawet z uśmiechem politowania...

Co to właściwie jest wino bezalkoholowe? Jak powstaje?

Dlaczego "sok winogronowy" kosztuje 30-40 zł za butelkę? 

Przecież litrowy karton dobrego soku można kupić za 5 zł ...

Szampan to więcej niż szlachetne wino. Jest to elegancja, luksus, rozkosz... Szampański wieczór, szampański humor, szampańska zabawa – sam przymiotnik obiecuje bardzo wiele.

Szampanowi udało się zachować jego arystokratyczne pochodzenie. Niegdyś gościły one wyłącznie na królewskim stole.

Potem uświetniały doniosłe uroczystości, rocznice, międzynarodowe umowy.

Szampanem celebrujemy nowe przedsięwzięcia, chrzcimy statki, ale bez wątpienia pierwszym skojarzeniem z butelką szampana będzie sylwestrowy wieczór i rytualne...

Sake zwane również trunkiem samurajów to alkohol, o którym słyszał chyba każdy z nas. Tak naprawdę tylko nieliczni potrafią wytłumaczyć, czym właściwie jest.

Wokół sake narosło sporo nieporozumień dotyczących samej nazwy, metody produkcji, czy sposobów serwowania.

Dlatego też postanowiliśmy spróbować uporządkować tę wiedzę o sake i co nieco Wam przybliżyć w tym artykule.

Przy okazji chcemy zachęcić Was do degustacji tego wyjątkowo, subtelnego trunku o niuansach smakowych znacznie trudniejszych do wyłapania niż na przykład w najbardziej zbliżonym do sake białym winie.

Słyszeliście kiedyś o destylarni Benriach? Jeżeli nie, to koniecznie przysiądźcie na chwilę i zagłębcie się z nami w historię tej niesamowitej destylarni z północnego Speyside!

Niedawno mieliśmy okazję poznać ją od podszewki podczas prezentacji marki, która odbyła się w naszym salonie.

Wydarzenie to poprowadził sam Brand Ambasador Benriacha – Pan Adam Frankowski, który pracuje z whisky od 2008 roku.

Oprócz degustacji whisky i poznania jej wyjątkowych profilów smakowych dowiedzieliśmy się wielu interesujących rzeczy na temat...

Mogłoby się wydawać, że Dictador to dość popularna marka. Wielu z Was zapewne miało nawet okazję próbować podstawowe rumy z portfolio tego producenta.

Ale czy wiedzieliście, że sam Dictador na światowe salony wkroczył dość niedawno?

Wszystko dzięki pewnemu inwestorowi z Polski (tak, dobrze czytacie!), który w 2009 roku podczas wakacji, skosztował tego wyjątkowego rumu w Cartagenie.

To była miłość od pierwszego wejrzenia i ”zasmakowania”. Zauroczony jego cudownym smakiem i bogactwem aromatów postanowił wraz z innymi inwestorami wykupić część udziałów firmy Destilería Colombiana. Tak zawarli oni...

Gdybyśmy mieli stworzyć podium zwycięzców, dla najlepiej rozpoznawalnych alkoholi świata, na pewno znalazłaby się tam charakterystyczna, kanciasta butelka z czarną, staroświecką etykietą.

Mowa oczywiście o popularnym Jacku Danielsie, który stał się legendą, a nawet symbolem Ameryki.

Nic dziwnego, w końcu jest pierwszą zarejestrowaną destylarnią w Stanach Zjednoczonych.

W samym 2019 roku do barów, sklepów i restauracji na całym świecie trafiło około 170 milionów butelek tego trunku! Jack Daniel’s kojarzy się ze złotą erą rocka i motocyklistą w...

Miód pitny to nasz polski, oryginalny i szlachetny trunek. Rozsławiony został już za czasów Słowian.

Do dziś robiony jest tradycyjnym sposobem, a swoją uniwersalnością przypadnie do gustu każdemu. Jednak ten typowo polski napój odszedł trochę w zapomnienie.

Jest to dość dziwne zjawisko, bo przecież przeżywamy prawdziwy renesans tradycyjnej, polskiej kuchni.

Co rusz słyszy się o idei Slow Food, czyli starannie przygotowywanych daniach wyłącznie z naturalnych składników, niemalże z namaszczeniem i z uwzględnieniem tradycyjnych...

W ostatnim czasie do naszych cykli degustacyjnych spod znaku Akademii ICON dołączyły warsztaty o nowym, zupełnie innym kierunku.

Dotychczas nasi klienci mieli okazję uczestniczyć w znakomitych prezentacjach marek jak Glenmorangie i Ardbeg, (którymi zapoczątkowaliśmy naszą przygodę z internetowymi degustacjami) oraz autorskimi warsztatami Akademii Whisky ICON online.

Dzięki dużemu zainteresowaniu uczestników, a także fachowemu podejściu do tematu degustacji online, postanowiliśmy utworzyć nowy rodzaj warsztatów. Mowa oczywiście o warsztatach...

Mascota to istniejąca od 2010 roku winnica premium, ulokowana w samym sercu Argentyny. Jej nazwa pochodzi z języka hiszpańskiego I oznacza po prostu maskotkę.

Takie są właśnie wina produkowane przez Rodolfo Sadlera, zwanego pieszczotliwie „Opi”.

Mają one pełnić funkcję ”najlepszego przyjaciela” i przynosić szczęście, a zarazem być znakiem rozpoznawczym regionu winiarskiego, jakim jest Mendoza.

O Rodolfo Sadlerze możecie dowiedzieć się więcej z trzeciego akapitu artykułu. Najpierw jednak poruszymy równie ważny temat, czyli specyfikację winnicy...

Dzisiaj weźmiemy pod lupę fenomenalną destylarnię i producenta whisky z południowego wybrzeża Szkocji. Chodzi oczywiście o górujący w rankingach szkockich single maltów trunek Laphroaig.

Destylarnia Laphroaig leży dokładniej na wyspie Islay słynącej z charakterystycznych, torfowych trunków. Taka też jest whisky Laphroaig. W każdej butelce można wyczuć cudownego ducha tej wyspy.

Wszystkie produkty mają unikatowe walory smakowe. Łączą je jednak charakterystyczne dla Islay, wyraźne morskie akcenty, takie jak bryza, glony i jod oraz mocny torf. Oprócz tych klasycznych nut, w zależności od...