REDBREAST 21YO SINGLE POT STILL IRISH WHISKY 0,7L + PUDEŁKO

Readbreast 21 YO Single Pot Still Irish Whiskey – druga, najlepsza whisky świata w „Whisky Bible 2018”.

Readbreast 21 YO Single Pot Still Irish Whiskey to szczytowe osiągnięcie irlandzkich gorzelników, którzy reaktywowali dawną metodę produkcji. Określenie single pot still dotyczy nietypowej destylacji, do której używa się mieszanki dwóch rodzajów jęczmienia – słodowanego i niesłodowanego.

Ta technologia pochodzi z połowy XVIII wieku. Jej zastosowanie nie miało na celu wyprodukowania nowego rodzaju whisky, ale podyktowane było względami ekonomicznymi – po wprowadzaniu w 1725 roku specjalnego podatku od słodowanego jęczmienia legalna produkcja whisky po prostu przestała się opłacać.

Co wyróżnia Redbreast 21YO ?

Readbreast 21 YO Single Pot Still Irish Whiskey jest 3-krotnie destylowana w miedzianym alembiku. Swoje nadzwyczajne walory zawdzięcza leżakowaniu w beczkach pierwszego napełnienia (first fill) po bourbonie i doskonałej, hiszpańskiej sherry. Procesem tworzenia tej fantastycznej whisky kieruje utytułowany i ceniony Master Blender - Billy Leighton – kreator kolekcjonerskich, limitowanych wersji Redbreast i Jamesona.

Readbreast 21 YO Single Pot Still Irish Whiskey jest niekwestionowanym królem irlandzkich whiskey, a guru Jim Murray w swojej „Whisky Bible 2018” nadał jej drugie miejsce na świecie. 21-letnia Redbreast to trunek dla najbardziej wymagających !

Co charakteryzuje Readbreast 21 YO Single Pot Still Irish Whiskey ?

• Barwa: ciemne złoto;
• Zapach: skoncentrowany i bogaty – świeże ananasy i nektarynki, bakalie i suszone owoce, przyprawy egzotyczne, delikatna skóra, karmel, tytoń;
• Smak: złożony i wyrazisty, owoce, karmel odrobina pieprzu, kandyzowany imbir i gałka muszkatołowa;
• Finisz: wyjątkowo długi, owoce, orzechy, korzenne przyprawy z odrobiną pikantności.

Jaka jest historia marki Readbreast ?

W połowie XIX wieku powstała firma rodzinna W & A Gilbey. Początkowo zajmowała się sprzedażą wina w Londynie, lecz szybko otworzyła nowe oddziały – w Edynburgu, Dublinie i Belfaście. Już w 1875 roku stała się znaczącym dystrybutorem whisky, sprzedając około miliona butelek rocznie pod własnymi markami, z których największym powodzeniem cieszyła się Castle, tworzona na początku XX stulecia w kooperacji z Jamesonem.

W 1912 pojawiła się etykieta z wizerunkiem ptaka (redbreast — drozd). Zmieniając nieco etykietę, ale cały czas pozostając przy charakterystycznej, pękatej butelce Redbreast przetrwała na runku do 1985 roku, kiedy to W & A Gilbey zakończył działalność. Markę w 1991 przywróciła firma Irish Distillers, produkując różne wersje Rebreast, począwszy od 12 i 15 -letniej a skończywszy na dedykowanych kolekcjonerom limitowanych butelkach. Aktualnie marka wchodzi w skład portfolio Pernod Ricard.