Producenci
Nowości
MALFY G.Q.D.I. GIN CON LIMONE 0,7L
MALFY G.Q.D.I. GIN CON LIMONE 0,7L
129,00 zł
szt.
MALFY G.Q.D.I. GIN ORGINALE 0,7L
MALFY G.Q.D.I. GIN ORGINALE 0,7L
129,00 zł
szt.
MARTINI FIERO 1L
MARTINI FIERO 1L
39,90 zł
szt.
MARTINI EXTRA DRY 1L
MARTINI EXTRA DRY 1L
39,90 zł
szt.
MARTINI ROSSO 1L
MARTINI ROSSO 1L
39,90 zł
szt.
MARTINI ROSATO 1L
MARTINI ROSATO 1L
39,90 zł
szt.
MARTINI BIANCO 1L
MARTINI BIANCO 1L
38,99 zł
szt.
Opcje przeglądania
SZCZEP WINOROŚLI

Prosecco – co to za wino ?

Wino Proseccco, to musujący hit ostatnich lat. Orzeźwiające i przystępne zdobywa sobie coraz większą rzeszę prawdziwych fanów. Pochodzi z północnych Włoch, z regionu Veneto. Powstaje w procesie naturalnej fermentacji w zamkniętych, stalowych kadziach, następnie jest butelkowane pod ciśnieniem. Taką metodę produkcji wina Prosecco nazywamy Charmat, w odróżnieniu od metody podwójnej fermentacji zwanej klasyczną lub szampańską, która generuje znacznie wyższe koszty.

Do produkcji Prosecco używany jest szczep Glera (nazywany też Prosecco pod warunkiem, że występuje w geograficznych granicach apelacji). Glera nie sprawdza się w winach spokojnych, natomiast w pełni rozkwita w towarzystwie bąbelków, czyli dwutlenku węgla. Jest winem lekkim i nietrudnym w odbiorze, a przystępna cena Prosecco pozwala zaliczyć je do win do codziennego spożycia.

Jak odczytać rodzaj wytrawności na etykiecie wina Prosecco ?

Prawidłowe odczytanie wytrawności sprawia czasem problemy początkującym miłośnikom wina. Wino Prosecco Extra Dry — najpopularniejsze — jest winem półwytrawnym, a nie super wytrawnym jak mogłoby się wydawać. Brut to oznaczenie Prosecco wytrawnego, które pomimo niskiej zawartości cukru jest bardzo przyjemne w smaku.

Jakie cechy charakteryzują musujące wino Prosecco ?

Stosunkowe duże bąbelki. Owocowo-kwiatowe nuty zapachowe. W smaku jabłko, gruszka, owoce cytrusowe niekiedy owocowe cukierki lub landrynki.

Jakie są apelacje wina Prosecco ?

Większość Prosecco oznaczona jest apelacją D.O.C. (Denominazione di Origine Controllata). Mniej więcej co piąta butelka należy do wyższej apelacji DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) i pochodzi z okręgów Valdobbiadene Conegliano oraz Asolo. Najmniejsza, lecz bardzo cenna apelacja Prosecco to DOCG Superiore di Cartizza, gdzie na powierzchni zaledwie 107 ha uprawia się winogrona odznaczające się wyjątkowym aromatem i znaczną koncentracją cukru.

Jak i z czym podać wino Prosecco ?

Wino Prosecco podajemy dobrze schłodzone – w temperaturze 6-8 stopni, najlepiej w kieliszkach do win musujących. Jest doskonałym aperitifem, a także towarzyszem owoców morza, lekkich dan rybnych, sałatek. Świetnie sprawdza się z kuchnią azjatycką, począwszy od specjalności hinduskich aż do sushi. Pasuje do nie za słodkich, owocowych deserów.
Większość naszych Prosecco importujemy sami, a jego wybór poprzedziły długie poszukiwania i degustacje. Salute !

Jak dowiedzieć się więcej o winie Prosecco i innych winach ?

Jeśli tematyka wina jest dla Ciebie interesująca i chcesz rozpocząć swoją przygodę z degustacjami i warsztatami, to zainteresuje Cię nasza oferta. Wejdź w kategorię AKADEMIA WINA ICON na naszej stronie, gdzie dowiesz się więcej o prowadzonych przez nas autorskich warsztatach wina, dzięki którym powiększysz swoją wiedzę teoretyczną oraz praktyczną. Warsztaty odbywają się w kameralnych grupach w przemiłej atmosferze, co pozwala nam na dokładne przekazanie wiedzy każdemu uczestnikowi warsztatów — możesz przekonać się osobiście.

Pamiętaj — w razie dodatkowych pytań jesteśmy do Twojej dyspozycji.
Zapraszamy.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl