WINO CARLOS SERRES TEMPRANILLO OLD VINES DOC RIOJA 0,75L

Wino Carlos Serres Old Vines DOC Rioja – czy stare może być na czasie?

Carlos Serres Old Vines DOC Rioja to czerwone, wytrawne, wysokojakościowe wino pochodzące z regionu Rioja. Zrobione jest w 100% ze szczepu Tempranillo. Zebrane ręcznie winogrona użyte do produkcji wina pochodzą z mających ponad 50 lat najlepszych, starych winorośli.

Po delikatnym, dokładnym oczyszczeniu i przetłoczeniu winogron poddaje się je fermentowaniu w stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze nie wyższej niż 26ºC przez 10 dni. Następnie wino dojrzewa przez 6 miesięcy w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu — co sprawia, że wyczuwalna jest w nim nuta wanilii.
Idealna temperatura podawania wina 14-16°C

Jakie cechy wyróżniają wino Carlos Serres Old Vines DOC Rioja?

• Rodzaj - czerwone, wytrawne;
• Barwa – jasna, fioletowa;
• Zapach – aromaty świeżych, czerwonych i czarnych owoców z wyczuwalną nutą wanilii oraz lukrecji;
• Smak – intensywne, ciemne owoce;
• Finisz – aksamitny, zbalansowany.

Jak Carlos Serres stał się marką?

Wino ma swoją historię, a historia jest pełna wina. Carlos Serres jest jedną z nich – tą która zdarza się raz w życiu i zostaje na długo.

Carlos Serres był słynnym, francuskim konsultantem winiarskim, który zobaczył w Haro idealne miejsce do produkcji wina doskonałej jakości. Przede wszystkim przewidział nowy horyzont dla wina Rioja – międzynarodowy eksport.

Carlos Serres pochodził z Bordeaux, gdzie większość produkcji wina została wstrzymana przez Filoksere. Dostrzegł wtedy w Haro idealny do produkcji wina terroir o klimacie oraz ukształtowaniu terenu zbliżonym do najlepszych terroir w Bordeaux.

Znalazł idealne miejsce do produkcji win spełniających oczekiwania najbardziej wymagających podniebień. Eleganckie wina stały się gotowe do podboju na rynku międzynarodowym.

Do czego serwować Carlos Serres Old Vines DOC Rioja?

To czerwone, wytrawne wino smakuje świetnie z jagnięciną, daniami z makaronu, zapiekankami, serami oraz… ciemną czekoladą — co warto spróbować. 

Wino zawiera siarczyny.