WINO COPPADORO STIBADIUM NERO DI TROIA IGP PUGLIA 2014 0,75L

Coppadoro Stibadium Nero di Troia IGP Puglia 2014 – włoska dusza zamknięta w butelce z doskonałego rocznika.

Coppadoro Stibadium Nero di Troia IGP Puglia 2014 to wybitne wino czerwone z serca południowych Włoch – regionu Apulii, gdzie słońce, ziemia i tradycja tworzą niepowtarzalną harmonię. To nie tylko wino, lecz prawdziwa opowieść o czasie, pasji i rzemiośle winiarskim, które dojrzewało w idealnych warunkach roku 2014 – rocznika uznawanego za jeden z najlepszych dla odmiany Nero di Troia.

Warunki klimatyczne w Apulii w 2014 roku były wyjątkowo sprzyjające dla odmiany winogron Nero di Troia – chłodniejsze noce i wydłużony okres dojrzewania winogron pozwoliły na pełniejsze rozwinięcie aromatów, zachowanie odpowiedniej kwasowości oraz subtelną koncentrację cukrów. Dzięki temu wino zyskało głęboki, rubinowy kolor i kompleksowy bukiet, w którym wyczuwalne są nuty dojrzałych wiśni, śliwek, suszonych ziół i delikatnych przypraw korzennych.

W ustach Stibadium 2014 zachwyca pełnią smaku, jedwabistą teksturą oraz długim, lekko pikantnym finiszem. Jest to rocznik, który idealnie oddaje charakter terroir północnej Apulii – z jej wapienno-gliniastymi glebami i śródziemnomorskim mikroklimatem – a zarazem prezentuje rzadko spotykaną równowagę między siłą a finezją.

To wino dojrzewało w beczkach z francuskiego dębu, co nadało mu głębi i elegancji, nie przytłaczając przy tym naturalnej ekspresji szczepu. A zatem, jeżeli szukasz doskonałego wina na prezent dla konesera – Sięgnij po Coppadoro Stibadium Nero di Troia! 

Czym wyróżnia się wino Coppadoro Stibadium Nero di Troia IGP Puglia 2014?

Butelka Stibadium zachwyca klasycznym włoskim designem, łącząc prostotę z elegancją. Ciemne szkło chroni wino przed promieniami UV, a biała etykieta z połyskliwą, granatową czcionką sugeruje wysoką klasę i jakość tego znakomitego włoskiego wina. Jednak butelka to tylko powłoka: faktyczna jakość kryje się w atrybutach:

• Kolor: Głęboka, rubinowa czerwień z granatowymi refleksami – znak wina dojrzałego, pełnego życia i struktury.
• Zapach: Intensywny, wielowymiarowy – dominują nuty dojrzałej wiśni, śliwki i jeżyny, uzupełnione akcentami wanilii, tytoniu i czarnego pieprzu.
• Smak: Zrównoważony, z aksamitnymi taninami i długim finiszem. Wyczuwalne niuanse ciemnych owoców, czekolady i przypraw, które świadczą o dojrzałości rocznika 2014.
• Finisz: Długi, elegancki, lekko korzenny – z nutą waniliowej słodyczy i subtelnym wspomnieniem beczki.

Jak degustować i serwować wino wytrawne Stibadium Nero di Troia?

Na samym wstępie jedną rzecz musimy zaznaczyć bardzo wyraźnie: mówimy tutaj o wiekowym, złożonym i szlachetnym winie czerwonym. Oznacza to ni mniej ni więcej, że po tak długim czasie zamknięcia w szczelnej butelce wino to nie otworzy się od tak. Absolutnie niezbędną czynnością przed skosztowaniem tego wina jest napowietrzanie go przez stosownie długi czas.

Najlepiej będzie przelać je do szerokiego otwartego naczynia, gdzie wino będzie miało swobodny kontakt z tlenem. To czerwone wino będzie wymagało znacznie dłuższego napowietrzania, niż inni przedstawiciele jego gatunku – minimalny czas napowietrzenia tego wina to godzina, my jednak zalecamy potrzymać je na powietrzu nawet i do dwóch godzin.  Idealna temperatura serwowania to 16–18°C. Do degustacji najlepiej sprawdzą się kieliszki o szerokiej czaszy, które pozwalają winu oddychać i rozwijać swój bukiet w pełni. 

Z czym łączyć czerwone włoskie wino Coppadoro Stibadium  Nero di Troia z rocznika 2014?

Coppadoro Stibadium Nero di Troia IGP Puglia 2014 świetnie komponuje się z daniami kuchni śródziemnomorskiej — szczególnie z jagnięciną duszoną w ziołach, wołowiną w sosie pomidorowym, dziczyzną czy dojrzewającymi serami, takimi jak pecorino czy parmezan. Sprawdzi się również w towarzystwie makaronów z gęstymi sosami mięsnymi, pieczonych warzyw i grzybów.

Coppadoro Stibadium Nero di Troia to propozycja, która zyska pełnię wyrazu podczas długich, kameralnych kolacji, degustacji w gronie przyjaciół czy wyjątkowych uroczystości rodzinnych.

Jaka jest historia wina Coppadoro Stibadium Nero di Troia IGP Puglia 2014?

Coppadoro Stibadium Nero di Troia IGP Puglia 2014 to wino pochodzące z południowych Włoch, z regionu Apulia – krainy słońca, oliwek i winorośli. Powstaje w winnicy Coppadoro, zlokalizowanej w prowincji Foggia, gdzie tradycja uprawy winorośli sięga czasów starożytnego Rzymu. Nazwa „Stibadium” nawiązuje do rzymskich uczt, podczas których pito wino w towarzystwie przyjaciół.

Trunek wytwarzany jest z odmiany Nero di Troia – jednej z najstarszych i najbardziej charakterystycznych dla Apulii. Rocznik 2014 cechuje się elegancją, głębokim aromatem ciemnych owoców i przypraw, będąc połączeniem pasji lokalnych winiarzy z szacunkiem do ziemi oraz tradycji regionu. 

Gdzie kupić Coppadoro Stibadium Nero di Troia IGP Puglia 2014?

To wyjątkowe wino dostępne jest w salonie ICON Wine & Whisky Selection przy ul. Głębockiej 5/u3 w Warszawie. Eksperci ICON z przyjemnością doradzą, jak najlepiej degustować Stibadium, ale też pomogą Ci znaleźć trunki na każdą inną, dowolną okazję. Pozwól sobie na chwilę włoskiej elegancji i zanurz się w smaku, który dojrzewał przez lata – Coppadoro Stibadium Nero di Troia 2014 to kwintesencja południowego temperamentu i ponadczasowej klasy. Do zobaczenia w ICON!