WINO THE VERY CAUTIOUS ONE GEWURZTRAMINER-RIESLING 0,75L

The Very Cautious One Gewurztraminer Riesling – lekkie, bezalkoholowe wino o intrygującym, różanym aromacie.

Chociaż wina bezalkoholowe nie są już nowością na rynku, to jednak cały czas wzbudzają wiele kontrowersji. Niektórzy uważają je za niepełnowartościowe, porównując do soku z winogron. Jest to całkowicie bezzasadne stwierdzenie – wina bezalkoholowe powstają w wyniku fermentacji i dopiero po jej zakończeniu pozbawiane są alkoholu.

The Very Cautious One Gewurztraminer Riesling powstaje w zaawansowanej technologii SIGMATEC. Jest to rodzaj próżniowej destylacji w temperaturze nieprzekraczającej 35 stopni, co pozwala zachować wszystkie walory zapachowo-smakowe wina. Gewurztraminer i Riesling produkowane są oddzielnie. Przechodzą niedługą, bo trwającą 14 dni fermentację w stalowych kadziach.

Po zmieszaniu i usunięciu alkoholu do kupażu zawierającego 64% Rieslinga i 32% Gewurztraminera dodaje się nieco słodkiego moszczu winogronowego oraz środki konserwujące – siarczyny i E-242. Zerowa zawartość alkoholu pozwala spożywać to aromatyczne i orzeźwiające wino nawet przyszłym mamom i wszystkim, którzy ze względów zdrowotnych muszą unikać alkoholu.

The Very Cautious One Gewurztraminer Riesling jest winem całkowicie wegańskim i bezglutenowym, a także wyjątkowo niskokalorycznym. Schłodzone do temperatury 8-10 stopni jest doskonałym aperitifem. Idealnie komponuje się z kuchnią orientalną (również z sushi), uzupełni także smak sałatek i lekkich potraw z drobiu i ryb.

Co charakteryzuje The Very Cautious One Gewurztraminer Riesling?

• Barwa: jasno - słomkowa;
• Zapach: orzeźwiający, kwiatowy z wyraźną nutą róży;
• Smak: różana konfitura, nieco korzennych przypraw, słodki zrównoważony orzeźwiającą, owocową kwasowością;
• Finisz: średniej długości, słodkawy i kwiatowy.

Jaka jest historia win The Very Cautious One?

Końcowy proces produkcji wina bezalkoholowego odbywa się w Belgii. Samo wino pochodzi ze znakomitych winnic australijskich należących do włoskiej rodziny Bortoli. Firma powstała w 1928 roku, obecnie zarządzana jest przez 3 pokolenie włoskich imigrantów. Bortoli Wines słynie z wysokiej jakości win produkowanych tradycyjnymi włoskimi metodami. Wina Bortoli są znane i lubiane również w Polsce.