AUCHENTOSHAN AMERICAN OAK SINGLE MALT WHISKY 0,7L + KARTONIK

Auchentoshan American Oak – czyli jak najlepiej wykorzystać beczki po bourbonie?

Auchentoshan American Oak to whisky typu Single Malt, która powstaje nad rzeką Clyde w Szkocji, a dokładniej – w regionie Lowland, którego łagodny klimat ma ogromny wpływ na aromaty i smaki produkowanej tu whisky.

Whisky Auchentoshan American Oak zaliczana jest do grupy aromatów wonnych i kwiatowych. Jest ona przepełniona wyraźnymi, słodkawymi aromatami wanilii oraz orzecha kokosowego.

Jak produkowana jest whisky Auchentoshan American Oak?

W przeciwieństwie do prawie wszystkich Single Maltów, które destylowane są dwukrotnie, whisky Auchentoshan American Oak poddawana jest trzykrotnej destylacji. Następnie powstały destylat przelewany jest do beczek. Destylarnia Auchentoshan używa do produkcji jej 1 typu beczek z amerykańskiego dębu po bourbonie, pierwszego napełnienia, dzięki czemu finalny produkt nabiera wyraźnego, waniliowego charakteru.

Estetyka butelki Auchentoshan American Oak.

Whisky Auchentoshan American Oak butelkowana jest w przezroczyste, spłaszczone butelki. Na przodzie butelki znajduje się charakterystyczny znak marki – 3 alembiki, nawiązujące do procesu destylacji whisky w destylarni Auchentoshan oraz napis – Auchentoshan Distillery. Butelka dodatkowo znajduje się w kartoniku, dzięki czemu prezentuje się elegancko.

Czym charakteryzuje się whisky Auchentoshan American Oak?

• Kolor – jasny, złocisty;
• Zapach – przyjemny, pełen w aromaty wanilii, kokosa, rodzynek i skórki owoców cytrusowych;
• Smak – łagodny, gładki i świeży z nutami wanilii, białej brzoskwini oraz rodzynek;
• Finisz – orzeźwiający z wyczuwalnymi przyprawami oraz kandyzowaną skórką cytrusową.

Oś czasu destylarni Auchentoshan.

Destylarnia Auchentoshan powstała w 1800 roku. Została ona założona przez Johna Bullocha i początkowo nosiła nazwę Duntocher. w 1817 roku zmienił on jej nazwę na Auchentoshan, wziętą od słów „Achadh an Oisen"  co z gaelickiego oznacza ”narożnik pola”. W 1823 roku otrzymała ona licencję na produkcję whisky, dlatego też data ta uważana jest za oficjalny czas jej powstania. W 1878 roku destylarnia Auchentoshan została własnością firmy C.H.Curtis and Co Ltd., która również pochodziła ze szkockiego miasta Greenock. Destylarnia produkowała wtedy około 50 000 galonów whisky, co daje prawie 190 tysięcy litrów rocznie.

Kolejnymi właścicielami firmy stali się, w 1903 roku, George i John McLachlan, którzy trudnili się browarnictwem, gorzelnictwem oraz handlem winem. Podczas II Wojny Światowej produkcja whisky w destylarni Auchentoshan została wstrzymana, ze względu na atakowanie głównie obszarów rzeki Clyde, która znajduje się w pobliżu destylarni. W 1941 roku, miał miejsce niemiecki nalot bombowy, który spowodował poważne zniszczenia destylarni oraz magazynów.

W 1969 roku destylarnia Auchentoshan została sprzedana firmie hotelarskiej – Eadie Cairns, która zaczęła sprzedawać whisky Auchentoshan za pośrednictwem własnych hoteli i restauracji, jako whisky typu Single Malt. 15 lat później, destylarnia została sprzedana firmie Stanley P Morrison, która przebranżowiła się w Morrison Bowmore.

W 1994 roku nastąpiła ostatnia sprzedaż destylarni, która obecnie należy do znanego, japońskiego koncernu Suntory. W 2019 roku destylarnia Auchentoshan zaprezentowała nową szatę graficzną etykiet oraz opakowań dla swoich whisky. Zmiana miała na celu przełamanie dotychczasowych stereotypów związanych z produkcją Single Maltów, wzmacniając przy tym miejskie korzenie destylarni.