THE DALMORE PORT WOOD RESERVE SINGLE MALT WHISKY 0,7L + OPAKOWANIE

Whisky Single Malt The Dalmore Port Wood Reserve – harmonijne połączenie szkockiej tradycji i portugalskiej duszy.

The Dalmore Port Wood Reserve to wyjątkowa whisky single malt z legendarnej szkockiej destylarni Dalmore, położonej na północnym wybrzeżu Highlands. Od 1839 roku miejsce to słynie z kunsztu i pasji w tworzeniu whisky, które wyróżniają się głębią smaku i luksusowym charakterem. Port Wood Reserve to whisky dla tych, którzy szukają nieco bardziej niestandardowych nut – z wyraźnym akcentem słodkiego porto, ale z zachowaniem pełnej klasyki stylu Dalmore.

To edycja, która dojrzewa w dwóch etapach: najpierw w beczkach po bourbonie z amerykańskiego dębu, a następnie finiszowana w najwyższej jakości beczkach po słodkim winie porto typu Tawny, sprowadzanych prosto z Portugalii. Efektem jest niezwykle elegancki i owocowy single malt o gładkiej, aksamitnej strukturze, który ucieszy zarówno doświadczonych koneserów, jak i osoby rozpoczynające swoją przygodę ze szkocką whisky.

Jak smakuje i czym się wyróżnia whisky The Dalmore Port Wood Reserve?

Butelkę wieńczy charakterystyczny srebrny jeleń – herb rodu Mackenzie – który od dekad jest znakiem rozpoznawczym destylarni. W zestawie znajdziemy eleganckie, bordowo-brązowe opakowanie prezentowe, które podkreśla ekskluzywny charakter trunku. Co jednak najważniejsze, ta unikalna whisky posiada też takie atuty, jak:

Kolor: Głęboki mahoniowo-rubinowy odcień, przywodzący na myśl dojrzałe porto.
Zapach: Intensywne aromaty czerwonych owoców, śliwek, marmolady, wanilii i toffi, z subtelnym akcentem orzechów i przypraw korzennych.
Smak: Nuty karmelizowanych fig, daktyli, malin, prażonych orzechów i cynamonu, z delikatnym akcentem słodkiego dębu.
Finisz: Długi, ciepły i głęboki, z echem owoców leśnych i gorzkiej czekolady.

Jak serwować whisky single malt The Dalmore Port Wood Reserve?

Najlepiej smakuje w dawnej temperaturze pokojowej (18–22°C), podana w kieliszku typu Glencairn, który uwalnia pełne spektrum aromatów. Dla pełnego doznania warto pozwolić whisky „oddychać” przez kilka minut. Kilka kropel źródlanej wody może jeszcze bardziej wydobyć owocowy profil i aksamitną strukturę.

Choć lód nie jest zalecany, można podać ją z jedną kostką lub kamieniem chłodzącym w gorący dzień – najlepiej w szklance typu tumbler, by nie przytłumić złożoności smaku.

Z czym łączyć szkocką whisky The Dalmore Port Wood Reserve?

Port Wood Reserve to whisky o kulinarnym potencjale. Idealnie komponuje się z deską serów – zwłaszcza z twardymi serami typu manchego, parmezan czy cheddar. Świetnie podkreśla smak wędzonych wędlin, grillowanego mięsa i deserów z czerwonymi owocami. Doskonała z ciemną czekoladą z nutą malin czy tartą z porzeczkami.

Sprawdzi się idealnie podczas romantycznej kolacji, ekskluzywnej degustacji lub w roli prezentu dla wymagającego smakosza. Jej niepowtarzalny charakter i owocowa finezja sprawiają, że każda okazja staje się jeszcze bardziej wyjątkowa.

Koktajle i drinki z wykorzystaniem szkockiej whisky The Dalmore Port Wood Reserve.

Choć The Dalmore Port Wood Reserve to whisky, którą najlepiej delektować się w czystej postaci, nic nie stoi na przeszkodzie, by wykorzystać jej bogaty, owocowo-dębiny profil w klasycznych i autorskich koktajlach. Dzięki dojrzewaniu w beczkach po porto, ten single malt wnosi do drinków wyjątkową głębię i aksamitną słodycz. Oto kilka inspirujących propozycji na bazie tego trunku:

• Ruby Old Fashioned – W niskiej szklance umieść kostkę cukru nasączoną 2 dashami angostury i 1 dash bittersa malinowego. Rozetrzyj ją delikatnie, dodaj 50 ml The Dalmore Port Wood Reserve i lód, po czym mieszaj aż do schłodzenia. Udekoruj skrętem ze skórki pomarańczowej. Słodkie nuty porto spotykają się tu z pikantnością bittersa, tworząc elegancką, lekko owocową wariację klasycznego koktajlu.
• Port & Ginger Highball – Wypełnij wysoką szklankę lodem, wlej 40 ml The Dalmore Port Wood Reserve i 10 ml czerwonego porto, a następnie dopełnij chłodzonym ginger ale. Zamieszaj łagodnie i udekoruj plastrem czerwonej pomarańczy. Efekt to lekki i orzeźwiający drink, w którym nuty śliwek, rodzynek i przypraw pięknie współgrają z pikantną świeżością imbiru.
• Fig Manhattan – W shakerze wymieszaj 45 ml The Dalmore Port Wood Reserve, 20 ml słodkiego wermutu i 10 ml syropu figowego. Dodaj lód, zamieszaj i przecedź do kieliszka koktajlowego. Udekoruj suszoną figą lub twistem z cytryny. Ten wariant klasycznego Manhattanu zyskuje aksamitną głębię i słodko-winną elegancję, podkreślając naturalne, owocowe bogactwo tej whisky.

Gdzie kupić The Dalmore Port Wood Reserve Single Malt Whisky 0,7L?

Ten wyjątkowy trunek znajdziesz w salonie ICON Wine & Whisky Selection przy ul. Głębockiej 5/u3 w Warszawie. To miejsce stworzone z pasji do najlepszych alkoholi i spotkań z miłośnikami wyrafinowanego smaku. Odwiedź nas i odkryj wyjątkowy świat whisky z najwyższej półki. Do zobaczenia w ICON!