THE GLENLIVET XXV YO SINGLE MALT WHISKY 0,7L + SKRZYNIA

Whisky The Glenlivet XXV – 25-letni rarytas ze Speyside.

The Glenlivet XXV to najstarsza, cyklicznie butelkowana whisky spod skrzydeł destylarni. Wydawana jest w ściśle limitowanych ilościach i ukazuje się na rynku od 2007 roku. Na etykiecie widnieje numer serii, a do butelki dołączony jest specjalny certyfikat z podpisem osoby odpowiedzialnej za produkcję oraz jednego z najlepszych Master Distillerów - Alana Winchestera. Ta leżakująca 25 lat whisky jest czymś więcej niż doskonałym trunkiem. To prestiż, elegancja i część historii renomowanej destylarni, jaką jest The Glenlivet.

Whisky The Glenlivet XXV leżakuje w najlepszych miejscach w magazynach, o troskliwie monitorowanej temperaturze i wilgotności. Destylaty wpierw poddawane są dojrzewaniu w beczkach z białego dębu amerykańskiego po bourbonie. Następnie trunek trafia do specjalnie wyselekcjonowanych beczek po hiszpańskim winie wzmacnianym – sherry Oloroso. Oloroso to rodzaj sherry o najbardziej skoncentrowanym aromacie i smaku zdominowanym przez nuty słodkich rodzynek, orzechów i przypraw korzennych.

Dzięki temu The Glenlivet XXV osiąga wspaniały aromat, wyjątkowe bogactwo i koncentrację smaku oraz długi, łagodny finisz. Jak przystało na jednego z najlepszych single maltów ze Speyside jest on łagodny i gładki, a jego degustacja będzie prawdziwym przeżyciem dla każdego podniebienia. Całość opakowana jest w skrzynkę z dębowego drewna opatrzoną metalową tabliczką. Wiek i opakowanie zdecydowanie czynią go wykwintnym prezentem, nie tylko na 25 rocznicę.

Ta wersja produktu The Glenlivet XXV prezentowana jest w unikalnej, dębowej skrzynce.

Co charakteryzuje whisky The Glenlivet XXV?

• Zapach – piękny i bogaty, przepełniony aromatami gorzkiej czekolady, słodkich rodzynek sułtańskich, suszonych owoców i przypraw z delikatnym aromatem dębiny i tytoniu;
  
• Smak – aksamitnie gładki z nutami suszu owocowego, prażonych orzechów, crème brulee, wanilii, czekolady, a także egzotycznych przypraw takich, jak cynamon;
  
• Finisz – bardzo długi i trwały z posmakiem słodkich owoców, zbalansowanych rozgrzewającymi przyprawami korzennymi oraz ciepłą, subtelną wytrawnością z akcentem orzechów laskowych.

Jak podawać whisky The Glenlivet XXV?

Whisky The Glenlivet XXV sama w sobie jest niesamowitym dziełem. Najlepiej więc smakuje podana solo w kieliszku.

Jak powstał The Glenlivet – jeden z najsłynniejszych single maltów na świcie?

Historia whisky The Glenlivet ma swój początek w 1822 roku, kiedy to była jeszcze nielegalnie destylowana przez swojego założyciela – Georga Smitha. Dwa lata później, po zmianie przepisów, George dostrzegł swoją szansę i pojechał do szkockiego miasta Elgin, aby zdobyć licencję na legalną produkcję trunków.

Fakt ten jednak nie spodobał się otaczającym go nielegalnym gorzelnikom. Grożono mu, że spali się razem ze swoją destylarnią. George, aby uchronić się przed nimi, przez cały czas nosił przy sobie parę pistoletów skałkowych, dając przy tym do zrozumienia, że nie boi się ich używać. Dzięki swojej odwadze mógł skupić się dalej na rozwijaniu pasji, jaką była produkcji whisky.

Pod koniec lat 30. XIX wieku, destylarnia Glenlivet produkowała już ponad 200 galonów trunku tygodniowo, czyli ok. 600 litrów. Ekspansja ta oznaczała jedno – George będzie potrzebował więcej rąk do pracy. Kilka lat później dołączyli do niego Andrew Ushers & Sons z Edynburga, jako przedstawiciele handlowi, którzy pomagali mu rozpowszechniać informacje o swojej whisky.

Reputacja whisky Glenlivet rozprzestrzeniała się w okamgnieniu. W okolicy 1852 roku, znany wszystkim angielski pisarz – Charles Dickens napisał do swojego przyjaciela, zachęcając go do spróbowania „rzadkiego starego Glenliveta” – whisky, która przeszła jego wszelkie oczekiwania.

Co się stało z marką po śmierci jej założyciela – Georga Smitha?

George Smith zmarł w 1871 roku. Firmę przejął jego najmłodszy syn – John Gordon Smith. To właśnie on jest odpowiedzialny za obecną nazwę marki – The Glenlivet, do której prawa wywalczył w 1884 roku. Było to nie lada wyzwanie, ponieważ wielu gorzelników chciało za wszelką cenę nazwać swoje trunki Glenlivet, aby wybić się na renomie marki. John jednak nie poddał się i znalazł rozwiązanie w przedimku THE.

W 1921 roku interes przejął bratanek Johna – kapitan Bill Smith Grant. Musiał się on jednak zmierzyć z Wielkim Kryzysem i Prohibicją w USA. Mimo iż produkcja whisky spadła w tych trudnych latach, to po zniesieniu prohibicji The Glenlivet wzniósł się na szczyt rynku amerykańskiego. Kilka lat później, The Glenlivet był rozprowadzany po całym świecie w formie miniaturek – wszystko poprzez współpracę z wieloma osobami.

Dzięki pociągom, samolotom i samochodom, w 1950 roku whisky The Glenlivet stanowiła połowę sprzedaży wszystkich szkockich single maltów w USA. Po dziś dzień marka kontynuuje wizję George'a Smitha. Przełamuje tradycje, ustanawia nowe standardy i posuwa się naprzód, wybierając wyjątkowe, niepowtarzalne destylaty oraz beczki do leżakowania, a także dostarczając wszystkim swoje unikalne single malty.