ARDBEG 19YO TRAIGH BHAN BATCH 4 SINGLE MALT WHISKY 0,7L + KARTON

Czym wyróżnia się Ardbeg 19YO Traigh Bhan Batch 4 Single Malt Whisky 0,7L?

Dziewiętnastoletni Ardbeg Traigh Bhan jest wyjątkową edycją limitowaną torfowej whisky z wyspy Islay. Ta niefiltrowana na zimno, pełnoletnia whisky jest wyjątkowa dzięki starzeniu w beczkach po bourbonie oraz Sherry Oloroso. A raczej indywidualnych proporcjach każdej serii. W praktyce oznacza to, iż Batch 4, znany też jako „seria 4” spędził znacznie więcej czasu, jaki dojrzewał, w beczkach po Sherry, niż pozostałe serie.

Pomijając fakt, iż seria 4 jest jedną z nowszych odmian whisky Ardbeg, wyróżnia się też o wiele mocniejszym, dymno – mentolowym profilem. Jednak pobyt w dębowych beczkach po bourbonie również wzbogacił tego Ardbega, zapewniając mu dębową słodycz, pomieszaną z czekoladą i anyżem.

Warto pamiętać, iż każdy „Batch” ze względu na inne proporcje dojrzewania w beczkach po Sherry względem beczek po Bourbonie cechuje się innymi aromatami i smakami, przez co też każda z tych serii staje się obiektem poszukiwań kolekcjonerów whisky. Jednakże pełną wartość tej doskonałej whisky single malt docenią wyłącznie zaawansowani miłośnicy whisky, z tego też względu warto sięgnąć po nią dopiero „zyskaniu doświadczenia” w dziedzinie whisky torfowych.

Co charakteryzuje whisky Ardbeg 19YO Traigh Bhan Batch 4 Single Malt Whisky 0,7L?

Jako iż destylarnia Ardbeg z dumą promuje kulturę lokalną wyspy Islay, nic więc dziwnego, że jedna z najbardziej rozchwytywanych przez kolekcjonerów edycji limitowanych whisky Ardbeg dzieli imię z plażą na wschodnim brzegu wyspy. Poetycko określona przez miejscowych „Śpiewającymi Piaskami”, plaża Traigh Bhan cechuje się nie tylko pięknem i delikatnym „śpiewem” piasku podczas przechadzania się po nim, ale też ukrytym zagrożeniem ze względu na otaczające ją zewsząd ciemne skały. I absolutnie żadna wcześniejsza edycja whisky Ardbeg 19YO Traigh Bhan nie oddaje tego zagrożenia równie skutecznie, jak Batch 4. A robi to za pomocą poniższych cech:

• Kolor: bursztyn ze złotymi refleksami;
• Zapach: intensywny aromat dymu torfowego z nutami ciemnej czekolady, toffi, anyżu oraz subtelnych przypraw korzennych, wzbogacony o akcenty wosku pszczelego i skóry;
• Smak: złożony, z wyraźnymi nutami dymu, czarnego pieprzu, cytrusów, toffi i gorzkiej czekolady, delikatnie przeplatającymi się z morską solą i eukaliptusem;
• Finisz: długi, dymno-ziołowy.

Jak pić Ardbeg 19YO Traigh Bhan Batch 4 Single Malt Whisky 0,7L?

Najbardziej intensywna z dotychczasowych serii edycji Traigh Bhan, Batch 4 powinna być kosztowana w spokoju, aby móc w pełni oddać się kontemplacji nad jej majestatem. Sprzyja jej temperatura oscylująca koło 18 stopni Celsjusza, oraz dodatek pojedynczych kropli wody, dzięki którym uwolni zawarte w niej aromaty eukaliptusa oraz nuty anyżu. Zdecydowanie zaleca się skosztowanie tego trunku ze szklani typu tumbler, lub z markowych, zielonych czarek produkowanych przez Ardbega.

Dobrym dodatkiem do degustacji whisky Ardbeg Traigh Bhan Batch 4 będzie krótkie cygaro, które doskonale wpasuje się w dymne akcenty tego Ardbega. Długość nie jest tutaj bez znaczenia, gdyż wypalenie takiego cygara zapewni wystarczająco wiele czasu, aby delektować się whisky, przy czym na tyle niewiele, aby się nimi nie znużyć. Dobrym otoczeniem do degustacji Ardbeg 19YO Traigh Bhan Batch 4 może okazać się gabinet z regałami pełnymi książek, a odpowiednią towarzyszką powieść o żeglarzach zmagających się ze sztormem. Takie zestawienie pozwoli obrazowo odczuć, czym inspirowali się twórcy tej wybitnej whisky single malt.

Jakie drinki można przygotować z Ardbeg Traigh Bhan Batch 4 Single Malt Whisky i jak je zrobić?

Cała edycja Ardbeg Traigh Bhan jest uznawana za whisky torfową z wysokiej półki, a "Batch 4" absolutnie nie jest "czarną owcą" tej rodzinki. Ale to wcale nie znaczy, iż w swej młodzieńczej naturze nie może on "zaszaleć" razem z innymi składnikami, uczestnicząc w tworzeniu naprawdę rewelacyjnych koktajli, takich jak:

• Ardbeg Old Fashioned: Do szklanicy wypełnionej lodem wlej 60 ml Ardbeg Traigh Bhan, dodaj 10 ml syropu cukrowego oraz 2-3 krople Angostura bitters. Mieszaj przez około 30 sekund, a następnie przecedź do szklanki z kostkami lodu. Udekoruj skórką z pomarańczy, delikatnie ją wyciskając nad drinkiem, aby uwolnić olejki eteryczne.

• Smoky Manhattan: Wlej 60 ml Ardbeg Traigh Bhan, 30 ml słodkiego wermutu oraz 2 krople Angostura bitters do szklanicy z lodem. Mieszaj przez około 20 sekund, a następnie przecedź do schłodzonej szklanki koktajlowej. Udekoruj drinka wisienką koktajlową i kawałkiem skórki cytryny.

• Peat & Sour: Do shakera wlej 45 ml Ardbeg Traigh Bhan, 30 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny, 15 ml syropu cukrowego oraz 1 białko jajka (opcjonalnie dla uzyskania kremowej konsystencji). Wstrząśnij energicznie bez lodu, aby spienić białko, a następnie dodaj lód i wstrząśnij ponownie. Przecedź do schłodzonej szklanki i udekoruj skórką cytryny.

• Smoky Negroni: Do szklanicy wypełnionej lodem wlej 30 ml Ardbeg Traigh Bhan, 30 ml słodkiego wermutu oraz 30 ml Campari. Mieszaj przez około 20 sekund, a następnie przecedź do szklanki z lodem. Udekoruj skórką z pomarańczy, aby dodać aromatu.

• Islay Sour: Wlej 50 ml Ardbeg Traigh Bhan, 25 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny, 15 ml syropu klonowego oraz kilka kostek lodu do shakera. Wstrząśnij dobrze, a następnie przecedź do schłodzonej szklanki koktajlowej. Udekoruj odrobiną skórki cytryny lub kandyzowanym imbirem dla dodatkowego smaku.

Co jeść przy Ardbeg 19YO Traigh Bhan Batch 4 Single Malt Whisky 0,7L?

Nawet jeżeli „Batch 4” jest wyjątkowym obiektem kolekcjonerskim, nie zmienia to faktu, iż wciąż pozostaje on dumnym przedstawicielem whisky torfowych. A co za tym idzie, obowiązkowo należy zestawić Ardbeg 19YO Traigh Bhan Batch 4 Single Malt Whisky 0,7L z potrawami o dymnym charakterze. Wszelkie mięsa i warzywa z grilla, wędzonki, sery. Aczkolwiek wielką stratą byłoby nie wykorzystanie potraw ziołowych, jak chociażby mięsa w marynacie, sałatki, czy też deserów z zawartością czekolady i orzechów. Wszystko to doskonale komplementuje aromaty i smaki tej whisky single malt. 

Które aspekty produkcji zwiększają wartość kolekcjonerską Whisky Ardbeg Traigh Bhan Batch 4 Single Malt Whisky?

Przede wszystkim, jest to whisky pełnoletnia. Taki wiek zawsze podnosi wartość trunku. Aspektem wyróżniającym Ardbeg 19YO Traigh Bhan Batch 4 ponad pozostałych przedstawicieli swojego gatunku będą wspominane wcześniej eksperymenty przy zmianie beczek podczas dojrzewania. Jednak tym, co dosłownie przefiltruje grono koneserów whisky, dzieląc ich na „wtajemniczonych” oraz „niewtajemniczonych” to wyjątkowy i budzący duże wątpliwości zabieg niefiltrowania na zimno. W astronomicznym skrócie, standardem jest, iż  whisky zaraz po zakończeniu procesu dojrzewania jest „filtrowane na zimno”, aby oczyścić trunek z „nieczystości” z beczki.

Efektem tego jest czysta, przejrzysta struktura trunku. Zaniechanie „filtrowania na zimno” powoduje, iż whisky pozostaje niemalże w identycznym stanie, jak podczas pobytu w beczce. Efektem ubocznym takiego stanu jest osad na szklance oraz mętnienie whisky zaraz po jej schłodzeniu. Jednakże weterani świata whisky, szczególnie whisky torfowych, zdają sobie sprawę, iż takie oczyszczanie trunku obdziera go też z bardzo dyskretnych nut smakowych, które ta zyskuje jeszcze w beczce. Dlatego też pozycje z oznaczeniem „non chill-filtered” docenią wyłącznie prawdziwi koneserzy i kolekcjonerzy, potrafiących poznać, czym jest wybitna whisky. 

Jak wygląda Ardbeg 19YO Traigh Bhan Batch 4 Single Malt Whisky 0,7L?

Butelka whisky Ardbeg Traigh Bhan Batch 4 wyróżnia się głównie dolną etykietą, na której znajdują się informacje o procesie beczkowania tej edycji. Poza tym pozostaje jedną z najbardziej klasycznych projektów z destylarni Ardbeg. Prawdziwą gwiazdą jest jednak kartonik, zaprojektowany z charakterystyczną dla twórców z Islay precyzją. Opakowanie zdobi obraz plaży, od której whisky zaczerpnęła swoją nazwę, a jego design jest podzielony ostrą linią na dwie, kontrastujące ze sobą części.

Pierwszą część stanowią skaliste, czarne klify, drugą zaś zdominowały „Śpiewające Piaski” z odciskami łapek pieska Shory’ego, maskotki marki Ardbeg. Warto zwrócić uwagę na fakturę piasku, wykonaną z drobnych, połyskujących w świetle cząsteczek. Jest to bardzo dobrze przemyślany zabieg, gdyż biała część kartonu istotnie wygląda, jakby została skomponowana z białego piasku, jednak pomimo to wciąż wygląda zadziwiająco czysto i elegancko.

Gdzie w Warszawie można kupić edycje limitowane whisky Ardbeg?

Jeśli jesteś miłośnikiem whisky, który potrafi docenić charakter pełnoletnich, niefiltrowanych na zimno trunków z bogatą historią, lub po prostu chcesz poszerzyć swoje doznania smakowe, koniecznie odwiedź naszą stronę internetową. Jeśli natomiast preferujesz nowoczesne wnętrza i bezpośredni kontakt, zapraszamy do naszego salonu ICON Wine & Whisky Selection na warszawskim Targówku, przy ul. Głębockiej 5/u3. Na miejscu, nasi doradcy z przyjemnością pomogą dobrać whisky idealnie dopasowaną zarówno do okazji, jak i Twojego gustu. Do zobaczenia!