ARDBEG 19YO TRAIGH BHAN BATCH 2 SINGLE MALT WHISKY 0,7L + KARTON

Czym jest Ardbeg 19YO Traigh Bhan Batch 2 Single Malt Whisky 0,7L?

Ardbeg Traigh Bhan Batch 2 jest jedną ze specjalnych, kolekcjonerskich edycji whisky single malt z destylarni na wyspie Islay. Termin „Batch 2” oznacza drugą serię edycji limitowanej Traigh Bhan, która cechuje się znacznie bardziej delikatną naturą niż pozostałe serie. Czemu w ogóle podzielono edycję Traigh Bhan na kilka serii? Destylarnia Ardbeg, od dawien dawna prowadząca romans z odważnymi eksperymentami przy każdej kolejnej serii swojej whisky, przeprowadziła takowy, właśnie na edycji Traigh Bhan.

W teorii, wszystkie whisky torfowe należące do tej edycji powstały z użyciem beczek z amerykańskiego dębu po bourbonie oraz po Sherry Oloroso. Rzecz w tym, iż w każdym „batchu” zmieniano proporcje tychże beczek. Dla przykładu, „Batch 3” dojrzewał dużo dłużej w beczkach po Oloroso niż w tych po bourbonie. I dlatego też, każdy kolejny „Batch” z edycji Traigh Bhan jest obiektem bardzo intensywnego poszukiwania ze strony kolekcjonerów. Po prostu każdy z nich różni się od pozostałych.

„Batch 2”, butelkowana ręcznie podczas napływu mgły morskiej, wyróżnia się słodkim zapachem drewna oraz kremowej tarty, spod których wydobywa się znacznie mocniejszy akcent pieczonej herbaty. Wisienką na torcie jest też niefiltrowanie tej whisky na zimno, co dodatkowo zbliża ją charakterem do swojej imienniczki, plaży na wyspie Islay.  Wszystko to sprawia, iż w oczach zaprawionych w bojach miłośników whisky torfowych, dziewiętnastoletni Ardbeg Traigh Bhan Batch 2 jest pozycją z jednej z najwyższych półek whisky single malt. 

Co charakteryzuje whisky Ardbeg 19YO Traigh Bhan Batch 2 Single Malt Whisky 0,7L?

Nazwa „Traigh Bhan” wzięła się od plaży na południowym wschodzie wyspy Islay. Miejscowi promują ten urokliwy zakątek, określając plażę jako „Śpiewające Piaski”. Bardzo jasne piaski, zyskujące na jasności dzięki otoczeniu przez skaliste wybrzeża wyspy Islay zdają się wydawać niezwykle śpiewny, delikatny dźwięk przy każdym kroku. Ta delikatność jest jednak niezwykle zwodnicza ze względu na silne fale przypływu oraz bliskość niebezpiecznych formacji skalnych. Ten opis krajobrazu rodem z broszurki turystycznej istotnie znajduje swoje odbicie w charakterze Whisky Ardbeg Traigh Bhan Batch 2, dzięki poniższym cechom: 

• Kolor: bursztyn ze złotym refleksem;
• Zapach: intensywny aromat słodkiego dymu i świeżych herbatników, z nutami eukaliptusa, skórzanymi akcentami i lekką morską bryzą;
• Smak: nuty anyżu, toffi i dymu torfowego, przeplatane subtelnymi przyprawami i odrobiną morskiej soli;
• Finisz: długi, dymny.

Jak pić Ardbeg 19YO Traigh Bhan Batch 2 Single Malt Whisky 0,7L?

Przede wszystkim nie należy się śpieszyć. Jakby nie patrzeć, to kolekcjonerska whisky single malt, więc zdecydowanie warto poświęcić jej spokojny wieczór. Najlepiej serwować ją w temperaturze około 18 stopni Celsjusza, w klasycznej szklance do whisky lub szklankach z logo Ardbeg. Dla pełniejszego doświadczenia warto dodać kilka kropel wody, co pozwala uwolnić dodatkowe aromaty, takie jak morska bryza, skórzane nuty czy eukaliptus.

Dla fanów chłodniejszej whisky, zaleca się zastosowanie kamieni chłodzących, aby nie rozcieńczyć tak doskonałej whisky. Ardbeg 19YO Traigh Bhan Batch 2 idealnie nada się jako urozmaicenie samotnej kontemplacji, bądź też dodanie powagi spotkaniom ze wspólnikami oraz przyjaciółmi.

Jakie drinki można przygotować z Ardbeg Traigh Bhan Batch 2 Single Malt Whisky i jak je zrobić?

Pomimo, iż "Batch 2" jest jedną z najbardziej pożądanych przez kolekcjonerów pozycji z oferty Destylarni Ardbeg, oraz jedną z bardziej wymagających, nic nie stoi na przeszkodzie, aby wedle uznania dać szansę tej serii zabłysnąć w zestawieniu z innymi składnikami. Warto by było  wykorzystać ją przy takich koktajlach, jak: 

• Ardbeg Highball: Wlej 45 ml Ardbeg Traigh Bhan Batch 2 do wysokiej szklanki wypełnionej lodem. Dolej 120 ml wody sodowej, delikatnie zamieszaj i udekoruj kawałkiem skórki cytrynowej. Ten orzeźwiający drink pozwala uwydatnić subtelne, dymne nuty whisky, zachowując jej intensywność.

• Smoky Mule: Do shakera wlej 50 ml Ardbeg Traigh Bhan Batch 2, 15 ml świeżo wyciśniętego soku z limonki i 10 ml syropu imbirowego. Dodaj kilka kostek lodu i wstrząśnij. Przecedź do szklanki wypełnionej lodem, a następnie dopełnij piwem imbirowym. Udekoruj kawałkiem świeżego imbiru i plasterkiem limonki.

• The Peaty Godfather: Do szklanki z lodem wlej 40 ml Ardbeg Traigh Bhan Batch 2 oraz 20 ml likieru Amaretto. Zamieszaj delikatnie, aby składniki się połączyły. Ten drink łączy intensywny torfowy aromat Ardbega z subtelną słodyczą migdałowego likieru.

• Ardbeg Hot Toddy: Do kubka wlej 45 ml Ardbeg Traigh Bhan Batch 2, dodaj 15 ml syropu miodowego, 10 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny oraz szczyptę cynamonu. Uzupełnij gorącą wodą i zamieszaj. Ten drink jest idealny na chłodniejsze dni, oferując rozgrzewającą mieszankę dymu, miodu i przypraw.

Co jeść przy Ardbeg 19YO Traigh Bhan Batch 2 Single Malt Whisky 0,7L?

Ardbeg Traigh Bhan Batch 2 to wyśmienita dymna, torfowa whisky. Stąd też nikogo chyba nie zaskoczy jej kompatybilność ze wszystkim, co miało do czynienia z dymem. Dania z grilla? Jak najbardziej. Wędzone szynki i sery? Nawet lepiej. Co się tyczy zaś deserów, warto zaserwować ciemną czekoladę z wysoką zawartością kakao, która idealnie współgra z torfowym i słodkim profilem whisky. Ze względu na ożywczą obecność eukaliptusa, można też spróbować połączyć whisky Ardbeg Traigh Bhan z równie orzeźwiającymi potrawami z dodatkiem mięty i cytryny.

Dlaczego niefiltrowanie na zimno jedynie zwiększa wartość Whisky Single Malt Ardbeg Traigh Bhan Batch 2?

Whisky i whiskey bardzo często są poddawane metodzie oczyszczania, znanej właśnie jako „filtrowanie na zimno”. Dzięki temu, produkt końcowy zyskuje swoją krystaliczną czystość i przejrzystość, które dla wielu smakoszy whisky są wyznacznikiem jakości. Tylko czy aby na pewno? Whisky, której nigdy nie filtrowano na zimno owszem, może pozostawić po sobie osad na dnie szklanki oraz zmętnieć zaraz po schłodzeniu, ale wbrew powszechnej opinii wcale nie jest to oznaka wybrakowania. Przeciwnie. Filtrowanie na zimno obdziera whisky ze związków chemicznych odpowiedzialnych za mętnienie, ale też z bardzo delikatnych walorów smakowych i aromatycznych.

Natomiast kupienie whisky z oznaczeniem „non chill-filtered„ gwarantuje doświadczenie bardzo zbliżone do wypicia whisky przelanej bezpośrednio z beczki. Fakt, iż mówimy tutaj o dojrzewającej 19 lat, pełnoletniej whisky również powinien być brany tutaj pod uwagę. Wszak czy tak dostojna whisky powinna być obdzierana ze swoich naturalnych atutów? Nie mniej, jest to jednak wartość którą potrafią docenić wyłącznie doświadczeni koneserzy whisky.

 Jak wygląda Ardbeg 19YO Traigh Bhan Batch 2 Single Malt Whisky 0,7L?

Butelkę whisky Ardbeg Traigh Bhan Batch 2 wyróżnia jedynie dolna etykietka, zawierająca informacje o beczkowaniu tej edycji. Poza tym, jest to najklasyczniejsza możliwa whisky Ardbeg. To kartonik jest tutaj gwiazdą. Z typową dla artystów z wyspy Islay dbałością o szczegóły, Traigh Bhan Batch 2 został ozdobiony wizerunkiem swojej imienniczki. Kartonik jest przecięty na pół ostrą linią skalistego wybrzeża. Chropowate, czarne skały zajmują dwie ścianki pudełka, podczas gdy „Śpiewające Piaski” uraczone śladami łapek Shory’ego, maskotki destylarni Ardbeg, zajmują kolejne dwie.

Faktura piasku zasługuje na szczególne wyróżnienie, gdyż została wykonana z mikroskopijnych drobinek błyszczących na świetle. Z jednej strony jest to bardzo czysta kompozycja, z drugiej natomiast doskonale imituje piach. Jest to niezwykle udany sposób, aby skutecznie nawiązać do niezwykłej plaży na zachód od głównego brzegu Szkocji bez jednoczesnego ograbiania butelki z jej klasycznego, majestatycznego charakteru.

Gdzie w Warszawie można kupić edycje limitowane whisky Ardbeg?

Jeżeli jesteś koneserem whisky, który umie docenić surowość pełnoletnich, niefiltrowanych na zimno whisky z własną historią, lub po prostu chcesz rozwinąć swoją bazę smaków, koniecznie odwiedź naszą stronę internetową. Jeżeli natomiast cenisz sobie nowoczesne wnętrza oraz kontakt osobisty, to zapraszamy Cię do naszego salonu ICON Wine & Whisky Selection na warszawskim Targówku, przy ulicy Głębockiej 5/u3. Na miejscu nasi doradcy chętnie pomogą Ci z doborem whisky nie tylko na każdą okazję, ale też na każde podniebienie. Do zobaczenia!