WINO FORTE ALTO PINOT GRIGIO VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT 0,75L

Forte Alto Pinot Grigio IGT – jak prezentuje się to delikatne wino z malowniczych Dolomitów?

Forte Alto Pinot Grigio IGT to białe, wytrawne wino produkowane w niedużej winnicy, położonej w północnej części Włoszech, u podnóży pasma górskiego - Dolomitów. Powstaje z białej odmiany winogron – Pinot Grigio, która jest jedną z głównych odmian uprawianych w tym włoskim regionie winiarskim.

Winogrona używane do produkcji wina Forte Alto Pinot Grigio IGT są zbierane ręcznie. Jest to lekkie, świeże i harmonijne wino o kwiatowo – owocowym charakterze. Idealnie komponuje się z dojrzewającymi serami, daniami mięsnymi oraz potrawami z grilla.
Najlepiej smakuje w temperaturze 10-12°C.

Co charakteryzuje wino Forte Alto Pinot Grigio IGT ?

Wino Forte Alto Pinot Grigio IGT ma piękny, słomkowo-żółty kolor. Jest to wino świeże i lekkie o delikatnej kwasowości. Wyróżnia się przyjemnym, owocowo-kwiatowym aromacie. Na podniebieniu możemy wyczuć nuty jabłek, owoców pestkowych (głównie brzoskwiń) oraz migdałów. Forte Alto Pinot Grigio IGT jest winem przyjemnym w odbiorze, dzięki czemu posmakuje niejednej osobie.

Z czym serwować wino Forte Alto Pinot Grigio IGT?

Wino Forte Alto Pinot Grigio IGT idealnie sprawdzi się z lekkimi przystawkami, białym mięsem, rybami, delikatnymi śmietanowymi sosami do makaronów, owocami morza, risotto, a także, jako aperitif.

Codzienność w winnicy Mezzacorona, czyli jak wygląda produkcja wina u podnóża Dolomitów?

Winnica Mezzacorona leży u stóp majestatycznych włoskich Dolomitów. Charakterystyczne dla regionu winnice, biegną od jeziora Garda, aż do podnóża wysokich gór. Występuje tu świeży i dziki powiew, który spowodowany jest występowaniem tu ponad 400 jezior oraz licznych lodowców otaczających góry, które osiągają wysokość ponad 2700 metrów nad poziomem morza.

Dzięki dużej ilości mikroklimatów, od śródziemnomorskiego po alpejski oraz ponad stuletniemu doświadczeniu w produkcji wina, winnica Mezzacorona posadziła różne odmiany winogron w odpowiednich strefach, które są dostosowane do potrzeb każdego szczepu. Dzięki takiemu zabiegowi, każda odmiana ma okazję rozwinąć swoiste aromaty i walory smakowe.

Dzięki najnowocześniejszym urządzeniom i nowoczesnym technikom winiarskim winnica Mezzacorona oferuje konsumentom wina produkowane w 100% z jednej odmiany, charakteryzujące się żywą elegancją i kruchością, typową dla win produkowanych w okolicy włoskich Dolomitów.

Jakie odmiany winogron przeważają w produkcji win w rejonie włoskich Dolomitów?

W Dolomitach dominują dwie białe odmiany winogron, mianowicie chodzi o Pinot Grigio oraz Chardonnay. Są one dobrze znane ze swoich kwiatowych tonów, dojrzałych aromatów egzotycznych owoców oraz jedwabistego smaku. Winogrona z czerwonych szczepów Merlot i Cabernet Sauvignon, również mają długą historię uprawy w tym regionie. Są one winifikowane w taki sposób, aby zachować swój charakterystyczny posmak jagód leśnych, czekolady i prażonych migdałów.

Zgodnie z zamiarem winiarzy pracujących w winnicy Mezzacorona, wina te są doskonałym uzupełnieniem potraw kuchni włoskiej, a także międzynarodowej.

Wino zawiera siarczyny.