WINO MASCOTA UNANIME CHARDONNAY 0,75L

Mascota Unanime Chardonnay – jak prezentuje się to potężne chardonnay z Argentyny?  

Mascota Unanime Chardonnay to wyjątkowe, wytrawne białe wino, którego uroda i smak są ścisłe powiązane z malowniczą apelacją Valle de Uco, zlokalizowaną w sercu argentyńskiego regionu winiarskiego Mendozy. Charakteryzuje się ono nie tylko wyjątkowym terroir, ale i mikroklimatem sprzyjającym uprawie szczepu Chardonnay, co przekłada się na niezrównaną jakość i bogactwo aromatów. Nazwa UNANIME, wywodząca się z łacińskiego słowa „Unanimis” (jednogłośny), niesie ze sobą głębokie znaczenie jedności i wspólnych przekonań.

Symbolizuje ona grupę osób, które nie tylko dzielą te same opinie i poglądy, ale są również w pełni zgodne, tworząc harmonijną całość. To metafora, która idealnie odzwierciedla esencję Mascota Unanime Chardonnay - wina argentyńskiego, które jest nie tylko wyrazem pasji twórców, ale również medium łączącym ludzi wokół wspólnych doświadczeń i radości płynącej z degustacji. Mascota Unanime Chardonnay wyróżnia się na tle innych win swoją kompleksowością smaku i aromatu.

Starannie selekcjonowane winogrona odmiany Chardonnay, zbierane z najlepszych parcel w Valle de Uco, po fermentacji i dojrzewaniu, dają w efekcie wino o wyrafinowanym bukiecie, w którym dominują nuty owocowe przeplatające się z delikatnymi akcentami dębu. To połączenie tradycji winiarskich z nowoczesną technologią produkcji sprawia, że Mascota Unanime Chardonnay jest winem, które z łatwością zdobywa uznanie koneserów i amatorów dobrego wina, będąc wyrazistym przykładem tego, jak wino może łączyć ludzi i tworzyć niezapomniane chwile wspólnego celebrowania życia.

Idealna temperatura serwowania 10-12°C.

Jakie cechy wyróżniają wino Mascota Unanime Chardonnay?

• Rodzaj – białe, wytrawne;
• Barwa – głęboka, słomkowy żółty;
• Zapach – przyjemny, kuszące aromaty świeżych owoców cytrusowych i tropikalnych z lekką kwasowością i mineralnością;
• Smak – bogaty i złożony z nutą drożdżowej bułeczki brioche, wanilii oraz przypraw;
• Finisz – długi i kremowy.

Mascota Unanime Chardonnay idealnie nadaje się do dłuższego przechowywania.

Jak powstaje wino Mascota Unanime Chardonnay?

Mascota Unanime Chardonnay to wyjątkowe, białe wino, które zawdzięcza swoją niepowtarzalność zarówno wykorzystanemu szczepowi winogron, jak i unikalnemu procesowi produkcji. Uprawiane na wysokości 1300 metrów nad poziomem morza, winogrona Chardonnay czerpią z mineralnych, bogatych w węglan wapnia gleb aluwialnych, co dodaje winu wyjątkowej głębi smaku. Ręczne zbieranie winogron gwarantuje wybór tylko najlepszych owoców, a następnie, dzięki maceracji skórek w prasie przez 4 godziny, ekstrahuje się z nich maksimum aromatu.

Proces fermentacji odbywa się w dwóch etapach: połowa soku winogronowego fermentuje w tradycyjnych kadziach z dębu europejskiego, co dodaje winu bogatych, drewnianych nut. Druga połowa fermentuje w innowacyjnych betonowych zbiornikach w kształcie jaja, znanych jako "Concrete Eggs". Te zbiorniki nie tylko utrzymują wino w stałej temperaturze, ale dzięki swojej porowatości zapewniają również optymalną cyrkulację tlenu, co przyczynia się do powstania bardziej zbalansowanego i harmonijnego wina.

Metoda Sur lie, polegająca na dojrzewaniu wina przez 6 miesięcy na osadzie, dodatkowo wzbogaca bukiet smakowy, nadając mu większą złożoność i kremową teksturę. Całość procesu produkcji Mascota Unanime Chardonnay świadczy o dbałości o najmniejsze detale i pasji twórców, co przekłada się na wyjątkowe doświadczenie degustacyjne dla miłośników wina.

Wino Mascota Unanime Chardonnay - Argentyński klejnot winiarski Rodolfo 'OPI' Sadlera.

Rodolfo ‘OPI’ Sadler jest nie tylko właścicielem winiarni Mascota, ale również jednym z najbardziej cenionych winiarzy w Argentynie. Jego pasja do winiarstwa ma korzenie w rodzinnej tradycji i zamiłowaniu do wina, które obserwował u swojego dziadka i ojca już od najmłodszych lat. Pragnienie stworzenia własnych, unikalnych win, które mogłyby stać się przedmiotem dumy, doprowadziło go do rozpoczęcia profesjonalnej kariery winiarskiej w latach 80. XX wieku.

Sadler podkreśla, że wina produkowane w winnicach Mascota odzwierciedlają nie tylko jego osobiste zaangażowanie i pasję, ale także są wyrazem jego życiowej historii. Dzięki temu, że wkłada w swoją pracę serce i entuzjazm, udało mu się nie tylko zrealizować swoje marzenie, ale także zdobyć międzynarodowe uznanie. Wina Mascota są cenione zarówno za ich wyjątkowy charakter, jak i za historię, którą za sobą niosą, co sprawia, że stanowią one wyjątkową część argentyńskiego winiarstwa.

Do czego serwować wino Mascota Unanime Chardonnay?

Wino Mascota Unanime Chardonnay to białe, wytrawne wino idealnie uzupełnia się z białym mięsem, rybami, a także makaronami w lekkich sosach.

Wino zawiera siarczyny.