WINO WŁOSKIE TOLLOY GEWURZTRAMINER ALTO ADIGE DOC BIAŁE WYTRAWNE 0,75L SMAK WŁOSKIEGO POŁUDNIA

Wino Włoskie Tolloy Gewürztraminer Alto Adige DOC – aromatyczna perła Południowego Tyrolu i elegancja alpejskiego klimatu.

Tolloy Gewürztraminer Alto Adige DOC to wytrawne białe wino, które stanowi esencję południowotyrolskiego krajobrazu – krainy, gdzie winnice wyrastają na słonecznych tarasach Dolomitów, a chłodne noce sprzyjają rozwojowi intensywnych aromatów. To właśnie z tej niezwykłej części Włoch – Alto Adige – pochodzi odmiana Gewürztraminer, uznawana za jedną z najbardziej charakterystycznych i ekspresyjnych na świecie.

Wino powstaje w renomowanej winiarni Tolloy, której tradycje sięgają pokoleń, a podejście do winiarstwa łączy pasję z nowoczesną technologią i ogromnym szacunkiem do terroir. Tutejsze winnice, położone na wysokości 300–500 m n.p.m., zapewniają idealne warunki do dojrzewania gron o intensywnym aromacie i świeżej kwasowości.

To właśnie one dają początek winu Tolloy Gewürztraminer – białemu, wytrawnemu trunkowi o wyjątkowej strukturze i niezapomnianym bukiecie. Delikatna fermentacja w kontrolowanej temperaturze oraz dojrzewanie w stalowych zbiornikach pozwalają zachować pełnię świeżości i typową dla Gewürztraminera złożoność aromatyczną.

Zawartość alkoholu na poziomie 13,5% podkreśla charakter wina, nie przytłaczając jego elegancji – to doskonały wybór zarówno na spotkania z przyjaciółmi, jak i do kulinarnych odkryć z kuchnią włoską, azjatycką czy fusion. To idealna propozycja dla każdego, kto ceni w winie intensywny aromat, wyrazisty smak i pochodzenie z prestiżowego regionu.

Tolloy Gewürztraminer to nie tylko wino – to opowieść o słonecznym południu Włoch, o alpejskim powietrzu i winoroślach dojrzewających w cieniu Dolomitów.

Jak smakuje i czym wyróżnia się białe wino Tolloy Gewürztraminer Alto Adige DOC?

Butelka wina Tolloy Gewürztraminer Alto Adige prezentuje się elegancko i klasycznie. Smukła, wysoka forma wykonana z ciemnozielonego szkła nadaje jej szlachetny wygląd. Na froncie umieszczona jest prostokątna etykieta w stonowanych barwach – dominuje biel z delikatnymi zielonymi i czarnymi akcentami. Całość emanuje włoskim wyczuciem estetyki – elegancją i minimalizmem.
Poza ładną butelką, to włoskie wino posiada też następujące atuty:

• Kolor: Jasne złoto z lekko zielonym refleksem.
• Zapach: Bogactwo aromatów różanych, owoców liczi, skórki pomarańczowej i przypraw korzennych. W tle wyczuwalne są niuanse białych kwiatów, gałki muszkatołowej i miodu.
• Smak: Wytrawny, ale bardzo aromatyczny. Gładka tekstura łączy się z owocową soczystością, nutami tropikalnymi i lekką pikantnością. Świeża kwasowość balansuje naturalną oleistość wina. 
• Finisz: Długi, z owocowo przyprawowy.

Jak serwować włoskie wino Tolloy Gewürztraminer Alto Adige DOC?

Tolloy Gewürztraminer najlepiej smakuje schłodzone do temperatury 10–12°C. Idealnym naczyniem będzie kieliszek do białych win aromatycznych – nieco szerszy, pozwalający uwolnić pełnię zapachu.
Nie wymaga dekantacji – jego urok ukazuje się od razu po otwarciu. To włoskie wino warto serwować podczas przyjęć i ekskluzywnych spotkań i kulturalnych dyskusji.

Do jakich dań pasuje wytrawne wino Tolloy Gewürztraminer Alto Adige DOC?

Tolloy Gewürztraminer to jedno z tych win, które doskonale odnajdują się w różnych kontekstach kulinarnych – zarówno w klasycznej kuchni europejskiej, jak i w bardziej egzotycznych połączeniach. Świetnie komponuje się z kuchnią azjatycką – daniami z imbirem, curry, mlekiem kokosowym, ostrym chili czy sosami sojowymi. Idealne do dań tajskich, indyjskich, chińskich, a także do sushi i sashimi.

W kuchni włoskiej warto podać je do risotto z owocami morza, makaronów z kremowymi sosami, carpaccio z łososia, a także do serów z przerostem pleśni – takich jak gorgonzola czy roquefort. W wersji wegetariańskiej znakomicie smakuje z daniami z dyni, grillowaną cukinią, pieczonymi burakami, tartami warzywnymi, a nawet daniami na bazie kokosa i orzechów.

Region Alto Adige i szczep Gewürztraminer – historia i tradycja.

Gewürztraminer to szczep, którego historia sięga średniowiecza, a swoje imię zawdzięcza właśnie Południowemu Tyrolowi – od miejscowości Tramin (wł. Termeno), skąd pochodzi. To tutaj, w górskich dolinach Alto Adige, rozwija on swoją pełnię – dzięki chłodnemu klimatowi, dużym różnicom temperatury między dniem a nocą i wapienno-gliniastym glebom.

Alto Adige to region, który łączy kulturę włoską i niemiecką, co znajduje odzwierciedlenie również w stylu winiarskim – pełnym dyscypliny, elegancji i szacunku do natury. Gewürztraminer z Alto Adige to jeden z najbardziej rozpoznawalnych stylów tego szczepu na świecie – złożony, intensywny, ale zawsze harmonijny.

Gdzie kupić Wino Włoskie Tolloy Gewürztraminer Alto Adige DOC?

Wino Tolloy Gewürztraminer Alto Adige DOC znajdziesz w salonie ICON Wine & Whisky Selection przy ul. Głębockiej 5/u3 w Warszawie.

Nasi eksperci z przyjemnością pomogą Ci dobrać odpowiednie wino do okazji, podpowiedzą, z czym je serwować, oraz opowiedzą więcej o jego pochodzeniu i stylu. Do zobaczenia w ICON!