"Koniaczek" na serce, "wódeczka" na trawienie, wino właściwie na wszystko, piwo pełne witamin – wszystko to bardzo sympatycznie brzmi, ale leczenie się na własną rękę alkoholem może być bardzo niebezpieczne dla zdrowia. Jeśli ktoś uważa, że na konkretne schorzenie pomoże mu drink lub dwa, po pierwsze powinien zasięgnąć porady lekarza. Żaden lekarz nie "przepisze" regularnego stosowania napojów wyskokowych, pomoże natomiast ustalić, czy pacjent może się napić alkoholu i jakich ilości nie powinien przekraczać.

Nie zalecamy i nie udzielamy porad na ten temat – nie mamy do tego ani prawa, ani wystarczającej wiedzy, spróbujemy natomiast uporządkować pewne teorie...

Nie czarujmy się – w przeciwieństwie do whisky niewielu miłośników szlachetnych destylatów posiadło większą wiedzę o koniaku. Trudno powiedzieć co zepchnęło ten nieprzeciętny trunek na dalszą pozycję.
Być może nie najlepiej zadziałała nieco, skostniała tradycja. Z nie tak zamierzchłych czasów koniak kojarzy się najczęściej z prezentem dla lekarza, z "dowodem wdzięczności" za załatwienia trudnej sprawy, a w najlepszym razie z eleganckim siwym panem przy kominku z charakterystycznym kieliszkiem w kształcie tulipana w dłoni.

Historia koniaku jest znacznie lepiej znana i udokumentowana niż whisky – w czasach awanturniczo-romantycznych nielegalnych szkockich destylarni...