Sake zwane również trunkiem samurajów to alkohol, o którym słyszał chyba każdy z nas. Tak naprawdę tylko nieliczni potrafią wytłumaczyć, czym właściwie jest.

Wokół sake narosło sporo nieporozumień dotyczących samej nazwy, metody produkcji, czy sposobów serwowania.

Dlatego też postanowiliśmy spróbować uporządkować tę wiedzę o sake i co nieco Wam przybliżyć w tym artykule.

Przy okazji chcemy zachęcić Was do degustacji tego wyjątkowo, subtelnego trunku o niuansach smakowych znacznie trudniejszych do wyłapania niż na przykład w najbardziej zbliżonym do sake białym winie.

Trudno powiedzieć, że sake jest u nas napojem popularnym. Pomimo wielkiego zainteresowania kuchnią Japonii, nieustającej mody na sushi nie wszyscy mają odwagę spróbować tego jedynego w swoim rodzaju napoju. Być może wynika to z ograniczonej wiedzy na temat sake, a także wielu mitów i przekłamań na ten temat.
Po raz kolejny sprawdza się teoria, że lubimy to, co znamy.
A przecież nic prostszego niż kupić butelkę i spróbować...

Sake ma bardzo delikatny smak, wszelkie motywy i nuty nie są tak dosłowne, żeby nie powiedzieć dosadne jak w przypadku wina. Każde bez wyjątku sake posiada subtelną nutę gotowanego ryżu...