Producenci
Nowości
PADRO & CO ROJO CLASICO 0,75L
PADRO & CO ROJO CLASICO 0,75L
75,00 zł
szt.
PADRO & CO DORADO AMARGO 0,75L
PADRO & CO DORADO AMARGO 0,75L
79,00 zł
szt.
PADRO & CO BLANCO RESERVA 0,75L
PADRO & CO BLANCO RESERVA 0,75L
83,00 zł
szt.
1792 SMALL BATCH BOURBON 0,75L
1792 SMALL BATCH BOURBON 0,75L
199,00 zł
szt.
HORST WÓDKA 0,7L
HORST WÓDKA 0,7L
110,00 zł
szt.
SZAMPAN MUMM ICE EXTRA 0,75L
SZAMPAN MUMM ICE EXTRA 0,75L
219,00 zł
AMARO MONTENEGRO BITTER 0,7L
AMARO MONTENEGRO BITTER 0,7L
89,00 zł
szt.

GLEN SCOTIA 10YO FESTIVAL RELEASE 2021 UNPEATED BORDEAUX RED WINE CASK FINISH SINGLE MALT WHISKY 0,7L + KARTONIK

GLEN SCOTIA 10YO FESTIVAL RELEASE 2021 UNPEATED BORDEAUX RED WINE CASK FINISH SINGLE MALT WHISKY 0,7L + KARTONIK
  • nowość
Dostępność: dostępny
Odbiór: 1 h (w godzinach pracy)
Cena: 299,00 zł 299.00
ilość szt.
Zyskujesz 598 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
Ocena: 5
Producent: GLEN SCOTIA
Kod produktu: WHISKY SM 371

Opis

Whisky Glen Scotia 10YO Bordeaux Red Wine Cask Finish – fenomenalna, festiwalowa edycja limitowana 2021.

Co roku w maju odbywa się festiwal single maltów w szkockim regionie Campbeltown. Obchodzony jest, jako święto wszystkiego, co wyjątkowe w Campbeltown oraz dziedzictwa whisky z tego regionu. Aby uczcić Campbeltown Malts Festival 2021, destylarnia Glen Scotia stworzyła 10-letnią whisky, wykańczaną w beczkach pierwszego napełnienia po czerwonym winie Bordeaux.

Glen Scotia 10YO Bordeaux Red Wine Cask Finish to szkocka whisky typu single malt, butelkowana o mocy beczki – cask strengh i zawierająca 56,1% alkoholu, która łączy nadmorski charakter destylarni Glen Scotia wraz przyprawowo-owocowymi nutami, w tym soczystymi, czerwonymi jagodami, owocami cytrusowymi, a także słodyczą miodu.

W przypadku whisky Glen Scotia 10YO Bordeaux Red Wine Cask Finish producent postanowił połączyć ze sobą destylaty – tym razem nietorfowe, wyprodukowane w latach 2009-2011 i poddać je 10-letniemu dojrzewaniu w beczkach first-fill (pierwszego napełnienia) z amerykańskiego dębu, po bourbonie. Po tym czasie whisky została przelana do beczek po czerwonym winie Bordeaux z francuskiego regionu Medoc, gdzie była finiszowana jeszcze przez 5 miesięcy.

Medoc jest to region historyczny należący do Francji, a także jedna z największych części tworząca region winiarski Bordeaux. Znajduje się tam wiele prestiżowych winnic oraz Chateaus, czyli posiadłości zajmujących się produkcją win i odpowiadających za winnice. Region ten słynie głównie z produkcji jednych z najlepszych win na świecie. 

Co charakteryzuje whisky Glen Scotia 10YO Bordeaux Red Wine Cask Finish?

  • Zapach: przepiękny i bogaty, intensywny aromat czerwonych jagód zbalansowany kwiatowymi aromatami róży i fiołka oraz miodem wrzosowym i morską bryzą;
  • Smak: okrągły i przyjemny, pełny miodowej słodyczy z nutą truskawek, jabłek, oraz owoców cytrusowych, głównie limonki, a także delikatną nutą prażonego dębu i wanilii;
  • Finisz: długi i rozgrzewający z wyczuwalnym posmakiem przypraw, takich jak cynamon i anyż.

Kilka słów o Glen Scotia Distillery.

Glen Scotia to jedna z najmniejszych destylarni znajdujących się w Szkocji. Zapisała się jednak na kartach historii, jeżeli chodzi o region produkcji whisky – Campbeltown, w którym to też się znajduje. To urocze miejsce praktycznie zachowało się w 100% w porównaniu z jego pierwotnym wizerunkiem. Okres trwania oby dwóch Wojen Światowych był burzliwym czasem dla Master Blenderów z Campbeltown, jednak dorobek Glen Scotii przetrwał do dzisiaj.

Sama destylarnia jest bogata w oryginalne funkcje i wyposażenie, dzięki czemu uważa się ją za wyjątkowe miejsce do pracy oraz zwiedzania. Pracownicy codziennie wkładają całe swoje serce, aby zachować te zabytkowe budynki i powstające tu produkty. Do dziś podążają oni śladami założycieli, destylując tradycyjnymi metodami, a także starannie tworząc whisky o niepowtarzalnym, morskim stylu Campbeltown, z którego to słyną na całym świecie.

Jednak destylarnia Glen Scotia zajmuje się czymś więcej niż tylko produkcją whisky. Bowiem na jej dziedzińcu znajdują się dwa ule, w których ich mieszkańcy, czyli pszczoły tworzą swój przepyszny miód.

Jak wygląda proces produkcji w Glen Scotii?

Glen Scotia od zawsze produkowała whisky w 2 stylach – torfową i nietorfową. Z biegiem lat wzrosła jej jakość, dzięki dłuższej fermentacji i kadzeniu słodowanego jęczmienia, a także wolniejszej i ostrożniejszej destylacji. Proces sam w sobie pozostał jednak taki sam. Chociaż Glen Scotia nie słoduje już sama jęczmienia, kupuje taki sam ze Szkocji – zgodnie z ich dokładną specyfikacją, aby zachować prawdziwy charakter swoich trunków.

Destylacja w Glen Scotii ma swoją nazwę, mianowicie „small batch process”. Proces ten polega na umieszczeniu słodowanego jęczmienia najpierw w kadzi zaciernej, gdzie w przeciągu 8 godzin dodaje się do niego dwukrotnie wodę. Pierwsza jest dodawana przy 66°C, druga natomiast przy 72°C. Gotowa brzeczka, umieszczana jest Washbacks w temperaturze 22°C, gdzie dodaje się drożdże. Tak fermentuje przez 70 godzin, zanim zostanie przeniesiona do alembiku Wash Still w celu pierwszej (wstępnej) destylacji, która trwa około 9 godzin.

Po tym czasie ciecz zostaje przelewana do destylatora Spirits Still, gdzie rozpoczyna się jej druga część. Po skończonym procesie destylat zostaje rozcieńczony wodą do 63,5% zawartości alkoholu i trafia do beczek, które następnie są przewożone do magazynu Dunnage, gdzie spędzają tyle czasu ile potrzeba trunkowi.

Dane techniczne

REGION WHISKY SINGLE MALT CAMPBELTOWN
RODZAJ WHISKY SINGLE MALT SZKOCJA
GRUPA AROMATÓW OWOCOWE I KORZENNE
KRAJ WHISKY SZKOCJA
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU 56,1%
POJEMNOŚĆ 0,7L

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl