RUM DICTADOR EPISODIO I PORT CASK 1999 0,7L + OPAKOWANIE
Opis
Dictador Episodio I Port Cask 1999 – Hołd dla tradycji w nowoczesnym wydaniu.
Rum Dictador Episodio I Port Cask 1999 to kolejna odsłona ściśle limitowanej serii rumów od Dictadora. Każda linia trunku pochodzi z poszczególnych beczek z danego, unikatowego rocznika. Za tą fenomenalną kreację odpowiada nie kto inny, jak niedościgniony Hernan Parra – Master Blender marki Dictador. Cała Seria Dictador Episodio I powstała w 3 różnych wariantach:
• „American Oak Cask” – leżakująca tylko w beczkach z amerykańskiego dębu białego.
• „Sherry Cask” – finiszowana w beczkach po winie Sherry.
• „Port Cask” – finiszowana w beczkach po winie Porto.
Dictador Episodio I Port Cask 1999 to 22-letni rum z rocznika 1999. Wpierw trunek ten leżakował w beczkach z białego dębu amerykańskiego, następnie został dodatkowo finiszowany w beczkach po portugalskim winie wzmacnianym – Porto. Zabutelkowany został z mocą 43%. Rum Dictador Episodio I Port Cask 1999 powstał w tylko 903 egzemplarzach.
Od 3 pokoleń historia destylarni Dictador toczy się dalej, a wraz z nią powstaje wiele niesamowitych i unikatowych na skalę światową edycji rumów, które obfitują w wyjątkowe walory smakowe inspirowane żywą tradycją kolumbijską. Dictador Episodio I to nowy rozdział w historii rumu Dictador, który ma za zadanie pokazać, jak wiele ciężkiej pracy wykonała przez dziesiątki lat rodzina Parra.
Co charakteryzuje Rum Dictador Episodio I Port Cask 1999?
- Zapach – głęboki i złożony z aromatem pyłu węglowego zmieszanego z ziemistym, jesiennym runem leśnym oraz zielem angielskim i anyżem gwiazdkowym wzbogaconymi słodkawym aromatem cukru cynamonowego;
- Smak – dobrze zbalansowany z nutą cynamonu, świeżymi czerwonymi jabłkami, daktylami i pigwą oraz łodygą imbiru;
- Finisz – długość, dość imbirowy z posmakiem grillowanego ananasa i czerwonego, mocno przyprawowego wermutu.
Jak wygląda produkcja rumu Dictador?
Rumy Dictador powstają w wyniku fermentacji „miodu” z lokalnej trzciny cukrowej z Kartageny. Syrop ten następnie jest destylowany. Marka używa do tego procesu miedzianych alembików oraz stalowych kolumn. Po uzyskaniu nektaru, jakim jest finalny destylat, poddaje się go leżakowaniu w beczce. Większość rumów Dictador dojrzewa w kilku typach beczek. Głównie producent używa klasycznych beczek z dębu amerykańskiego po bourbonie oraz beczek po winach wzmacnianych – Porto i Sherry.
Na samym końcu są one butelkowane pod troskliwym okiem eksperta w charakterystyczne, pękate butelki. Końcowy produkt, jakim jest niesamowity rum Dictador, to trunek o najwyższej jakości z gwarancją niepowtarzalnego smaku.
Jaka jest historia marki Dictador?
Pod koniec XVIII wieku Severo Arango y Ferro przybył do Cartagena de Indias w Nueva Granada (dzisiejszej Kolumbii). Miał on plan, jak poprawić handel z Hiszpanią w amerykańsko-hiszpańskich, nadmorskich koloniach. Jego silny i potężny charakter został szybko zauważony i wkrótce Severo dostał przydomek „Dictador”.
Tam Severo Arango y Ferro odkrył rum, w którym zakochał się od pierwszego wejrzenia (i smaku). Jego oddanie i zamiłowanie do tego tropikalnego eliksiru sprawiły, że stał się on kluczowym handlarzem destylatów z trzciny cukrowej, które w tamtym czasie były uważane za najcenniejszą walutę w tym regionie.
W 1913 roku - prawie 180 lat po narodzinach legendy o Severo, jeden z jego potomków założył Destilería Colombiana. Don Julio Arango y Parra, bo to o nim mowa, spędził lata na badaniu osiągnięć swojego przodka oraz zawiłości produkcji jakościowego rumu. Wszystko to pozwoliło mu stać się jednym z najlepszych kolumbijskich producentów rumu w strefie karaibskiej.
Ze względu na swoje położenie geograficzne Kolumbia jest jednym z trzech największych producentów trzciny cukrowej na świecie, zapewniającym zarówno wysoką jakość swoich roślin, jak i dużą ilość zbiorów. Kartagena, a także jej okolice słyną z tego, że są pierwszymi obszarami produkcji trzciny cukrowej w Ameryce Południowej. Tam też swoją pracę kontynuuje już trzecie pokolenie Master Blenderów Dictadora, na którego czele stoi Hernan Parra.
Dane techniczne
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU | 43% |
POJEMNOŚĆ | 0,7L |
KRAJ RUMU | KOLUMBIA |