RUM DICTADOR JERARQUIA 29YO BOURBON CASK 1991 0,7L + OPAKOWANIE

Dictador Jerarquia Borbon 1991 – Najrzadszy z najrzadszych.

Rum Dictador Jerarquia to niezrównana kolekcja starych i rzadkich beczek rumu, starannie i pilnie strzeżonych przez rodzinę Parra – mistrzów w produkcji i kreacji kolumbijskiego rumu. Każda beczka z tej niezwykłej, rodzinnej kolekcji osiągnęła wyjątkowy profil smakowy, który marka Dictador prezentuje z dumą po raz pierwszy. Rumy zawarte w tej rzadkiej kolekcji zostały wyprodukowane w sercu Kolumbii w zamkniętej destylarni, co dodało tylko tym beczułkom tajemniczości.

Dictador Jerarquia Borbon 1991 to 29-letni rum z rocznika 1991. Trunek ten przez cały ten okres leżakował w beczkach z białego dębu amerykańskiego po bourbonie. Zabutelkowany został z mocą 41%. Rum Dictador Jerarquia Borbon 1991 to unikatowy produkt, który został wydany na cały świat tylko w 300 egzemplarzach.

Słowo Jerarquia, tłumacząc z języka hiszpańskiego, oznacza "hierarchię", co odzwierciedla cierpliwość i szlachetność rumów z tej serii, które zostały pozostawione w najlepszych beczkach po bourbonie oraz wzmacnianych winach – Sherry i Porto.

Co charakteryzuje Rum Dictador Jerarquia Borbon 1991?

• Zapach – wyjątkowy z aromatem nowych książek, skóry, lawendy, tymianku, karmelowego popcornu i grzanki z masłem;
  
• Smak – delikatny, pełen nut owocowych, głównie ananasa, mango i fig, przełamanych nutami gorzkiej czekolady, soli morskiej, wędlin oraz orzechów.
  
• Finisz – ziołowy z posmakiem zielonej herbaty i mięty, a także mocnym akcentem wanilii i dębu.

Jak wygląda produkcja rumu Dictador?

Rumy Dictador powstają w wyniku fermentacji „miodu” z lokalnej trzciny cukrowej z Kartageny. Syrop ten następnie jest destylowany. Marka używa do tego procesu miedzianych alembików oraz stalowych kolumn. Po uzyskaniu nektaru, jakim jest finalny destylat, poddaje się go leżakowaniu w beczce. Większość rumów Dictador dojrzewa w kilku typach beczek. Głównie producent używa klasycznych beczek z dębu amerykańskiego po bourbonie oraz beczek po winach wzmacnianych – Porto i Sherry.

Na samym końcu są one butelkowane pod troskliwym okiem eksperta w charakterystyczne, pękate butelki. Końcowy produkt, jakim jest niesamowity rum Dictador, to trunek o najwyższej jakości z gwarancją niepowtarzalnego smaku.

Jaka jest historia marki Dictador?

Pod koniec XVIII wieku Severo Arango y Ferro przybył do Cartagena de Indias w Nueva Granada (dzisiejszej Kolumbii). Miał on plan, jak poprawić handel z Hiszpanią w amerykańsko-hiszpańskich, nadmorskich koloniach. Jego silny i potężny charakter został szybko zauważony i wkrótce Severo dostał przydomek „Dictador”.

Tam Severo Arango y Ferro odkrył rum, w którym zakochał się od pierwszego wejrzenia (i smaku). Jego oddanie i zamiłowanie do tego tropikalnego eliksiru sprawiły, że stał się on kluczowym handlarzem destylatów z trzciny cukrowej, które w tamtym czasie były uważane za najcenniejszą walutę w tym regionie.

W 1913 roku - prawie 180 lat po narodzinach legendy o Severo, jeden z jego potomków założył Destilería Colombiana. Don Julio Arango y Parra, bo to o nim mowa, spędził lata na badaniu osiągnięć swojego przodka oraz zawiłości produkcji jakościowego rumu. Wszystko to pozwoliło mu stać się jednym z najlepszych kolumbijskich producentów rumu w strefie karaibskiej.

Ze względu na swoje położenie geograficzne Kolumbia jest jednym z trzech największych producentów trzciny cukrowej na świecie, zapewniającym zarówno wysoką jakość swoich roślin, jak i dużą ilość zbiorów. Kartagena, a także jej okolice słyną z tego, że są pierwszymi obszarami produkcji trzciny cukrowej w Ameryce Południowej. Tam też swoją pracę kontynuuje już trzecie pokolenie Master Blenderów Dictadora, na którego czele stoi Hernan Parra.