Chateau d'Esclans – Dziedzictwo i historia winiarni.

Chateau d'Esclans, położone w malowniczym sercu Prowansji, to winiarnia z bogatą historią sięgającą XVIII wieku. Zamek, który jest jej siedzibą, został zbudowany już w 1201 roku i od tamtej pory stanowił rezydencję wielu znamienitych rodów francuskich, w tym przedstawicieli arystokracji i szlachty. Każdy z właścicieli przyczynił się do kształtowania dziedzictwa tego miejsca, co sprawia, że Chateau d'Esclans jest nie tylko symbolem francuskiego winiarstwa, ale także świadkiem wieków historii i tradycji.

Winiarnia zyskała światową sławę, szczególnie dzięki swoim wyrafinowanym winom różowym, które są synonimem najwyższej jakości i elegancji. Chateau d'Esclans, dzięki swojemu położeniu na łagodnych, nasłonecznionych wzgórzach Prowansji, czerpie korzyści z idealnych warunków klimatycznych, które sprzyjają uprawie winogron o wyjątkowej jakości. Winiarnia ta nie tylko produkuje wina, ale także pielęgnuje długowieczne tradycje, łącząc je z nowoczesnymi technikami winiarskimi, co pozwala na tworzenie trunków o niezrównanym charakterze i smaku.

Wino różowe – Sztuka i mistrzostwo Chateau d'Esclans.

Chateau d'Esclans jest synonimem wysokiej klasy win różowych, a ich flagowym produktem jest Whispering Angel, uznawany za jedno z najlepszych win różowych na świecie. Winiarnia wykorzystuje tradycyjne metody produkcji, łącząc je z nowoczesnymi technologiami, aby stworzyć wina o wyjątkowym smaku i aromacie. Różowe wina z Chateau d'Esclans charakteryzują się subtelnym bukietem kwiatowym, owocowymi nutami oraz elegancką strukturą, co sprawia, że są one ulubieńcami zarówno koneserów, jak i nowicjuszy.

Sacha Lichine – Wizjoner z Chateau d'Esclans.

Sacha Lichine, właściciel Chateau d'Esclans od 2006 roku, jest kluczową postacią, która nie tylko wprowadziła winiarnię na szczyty światowego rynku win różowych, ale również zrewolucjonizowała cały segment tych win. Jego odważna wizja produkcji win różowych na poziomie zarezerwowanym dotychczas dla najlepszych win czerwonych i białych przyniosła prawdziwą rewolucję w branży winiarskiej. Lichine, zainspirowany tradycją i terroir Prowansji, wprowadził innowacyjne metody produkcji, które podkreślają elegancję i złożoność smaku win różowych.

Dzięki jego pionierskiemu podejściu, wina z Chateau d'Esclans, takie jak słynne Whispering Angel, stały się symbolem luksusu i jakości, zdobywając liczne nagrody oraz uznanie na międzynarodowych konkursach winiarskich, a także ciesząc się wyjątkową popularnością wśród koneserów na całym świecie. Jego praca nie tylko przyczyniła się do wzrostu prestiżu Chateau d'Esclans, ale również zmieniła postrzeganie win różowych, nadając im status porównywalny z najlepszymi winami czerwonymi i białymi.

Filozofia i technika produkcji wina w Chateau d'Esclans.

Produkcja wina w Chateau d'Esclans to harmonijne połączenie głęboko zakorzenionej tradycji i innowacyjnego podejścia, które razem tworzą wyjątkowe wina o niezrównanej jakości. Winiarnia z wielką starannością podchodzi do każdego etapu produkcji, począwszy od selekcji winogron, które są ręcznie zbierane z najwyższą uwagą, po to, aby wybrać tylko te o najlepszej jakości. Wybór odpowiednich gron jest kluczowy, gdyż to właśnie one stanowią fundament doskonałego wina.

Proces winifikacji łączy w sobie klasyczne techniki z nowoczesnymi rozwiązaniami, takimi jak precyzyjna kontrola temperatury, która zapewnia zachowanie świeżości, aromatów oraz naturalnej kwasowości win. Dodatkowo, starzenie w dębowych beczkach, które odbywa się w specjalnie zaprojektowanych piwnicach, nadaje winom niepowtarzalną głębię smaku i złożoność, wzbogacając je o subtelne nuty wanilii, przypraw i tostów. Te wyjątkowe cechy sprawiają, że wina z Chateau d'Esclans są cenione na całym świecie za swoją elegancję i wyrafinowanie.

Chateau d'Esclans – Globalna marka i innowacje w winiarstwie.

Dzięki połączeniu tradycji z innowacyjnością, Chateau d'Esclans stało się globalną marką, rozpoznawaną na całym świecie. Wina takie jak Whispering Angel, Rock Angel czy Garrus są dostępne w najlepszych restauracjach i hotelach na wszystkich kontynentach. Winiarnia nieustannie poszukuje nowych metod, które pozwolą na dalsze udoskonalanie ich produktów, jednocześnie dbając o zrównoważony rozwój i ochronę środowiska. Chateau d'Esclans jest dowodem na to, że wino różowe może być nie tylko lekkie i orzeźwiające, ale także kompleksowe i wyrafinowane, co sprawia, że wciąż zyskuje na popularności.