Szampan Cristal – prestiż, hip-hop i Car Aleksander II.
Szampan Cristal ma bardzo bogatą historię, w której przeplata się nowoczesny świat hip-hopu, tradycje szampańskie i polityczne wątki sięgające Cara Aleksandra II. Zacznijmy od samego szampana.
Czym charakteryzuje się Cristal - jeden z najekskluzywniejszych szampanów na świecie?
Słyszeliście kiedyś o przezroczystej, kryształowej butelce szampana z płaskim dnem i złotą etykietą? Jeżeli nie, to koniecznie musicie poznać jednego z najsłynniejszych szampanów na świecie. Mowa oczywiście o szampanie Cristal, który miał dorównać swoim prestiżem i wyniosłością rosyjskiemu Carowi, Aleksandrowi II (dlaczego ? Dowiesz się z dalszej części artykułu).
Szampan Cristal produkowany jest przez dom szampana Louis Roederer od 1876 roku. Należy do grupy szampanów rocznikowych, tzw. vintage. Powstaje z 2 szczepów winogron – Chardonnay oraz Pinot Noir, które muszą osiągnąć idealną dojrzałość. Szampan Cristal dojrzewa przez 6 lat, a po zabutelkowaniu dodatkowo leżakuje w butelce przez okres około 8 miesięcy.
Cristal jest wyrafinowanym szampanem najwyższej jakości z niepowtarzalną głębią smaku. Jego aromaty i walory smakowe są bardzo przyjemne i zrównoważone, łącząc przy tym subtelność z precyzją. Jedwabisty i kremowy charakter jest charakterystyczną cechą szampanów rocznikowych.
Jak sława i prestiż wpłynęły na renomę szampana Cristal ?
Szampan Cristal należy do najbardziej pożądanych marek na świecie. Z czasem stał się tzw. dobrem Veblena – czyli luksusowym produktem, którego popyt zwiększa się wraz ze wzrostem jego ceny. Marka doczekała się dużego prestiżu, który pozycjonował ją obok drogich i eleganckich dóbr, w tym sportowych samochodów Bugatti, akcesoriów Louis Vuitton, czy butów Louboutin.
W latach 90. i na początku XXI wieku szampan Cristal gościł praktycznie na każdym teledysku Hip-hopowym. Stał się wówczas nierozłączną częścią wizerunku raperów takich, jak 50 Cent, Jay-Z, R.Kelly, The Notorious BIG czy 2Pac, który stworzył swój własny koktajl „Thug Passion”, na bazie Cristala. Wychwalał go również sam Quentin Tarantino w swoim filmie „4 pokoje”. Trudno wyobrazić sobie większą rozpoznawalność marki – prawda ?
Czy jeden wywiad może zmienić notowania szampana Cristal ?
W 2006 roku nastąpił niekorzystny dla Cristala moment, kiedy to po wywiadzie z dyrektorem domu szampańskiego Louis Roederer – Frederico Rouzaudem, większość osób i dobrych klientów odwróciła się od marki. Dyrektor Rouzaud niefortunną wypowiedzią uraził środowisko hip-hopowe, co spowodowało fale oburzenia wśród raperów. Większość z nich zapewniła po tym incydencie, że nie chce już więcej mieć nic wspólnego z szampanem Cristal.
O co poszło ?
W wywiadzie z dyrektorem Frederico Rouzaudem padło pytanie dotyczące postrzegania przez właścicieli marki Cristal sytuacji, w której wielu raperów w swoich teledyskach pije szampana Cristal, odpowiedział – „to dobre pytanie, ale co możemy z tym zrobić ?”, dodając „nie możemy zabronić ludziom kupowania go...”
Jay-Z gdy usłyszał o tej sytuacji, powiedział „To było jak policzek w twarz… Wydałem oświadczenie, że nigdy nie będę pił Cristala, nie będę promował go w żaden sposób ani serwował go w moich klubach”, po czym dodał „czułem, że to bzdury, z którymi miałem do czynienia od zawsze, tego rodzaju odrażający, protekcjonalny brak szacunku dla kultury hip-hopu”.
Jay-Z sytuację podsumował w tekście utworu „On To The Next One” gdzie, dwa wersy nie pozostawiły wątpliwości, w których rapował
„Pijałem Cristal, rasistowskich skur*****,
Więc zmieniłem złote butelki na Spade shit”
Spade było w tekście nawiązaniem do nowej marki szampana – Armand de Brignac, który ze względu na swoje logo (As Pik) nazywany jest Ace of Spades.
Od tej pory Jazy-Z identyfikował się już z marką Armand de Brignac, którą zaprezentował w teledysku do „Show Me What You Got” (polecamy) z 2006 roku, a finalnie w 2014 roku jedna z firm należących do rapera stała się właścicielem marki.
O Armand de Brignac napiszemy więcej przy innej okazji, a jeśli chcesz wiedzieć jak Cristal zyskał tak dużą renomę czytaj dalej 😉
Od carskiej kolacji po międzynarodową sławę – czyli jak powstał szampan Cristal ?
Wszystko zaczęło się 7 czerwca 1867 roku w Paryżu. Odbyła się wtedy kolacja zainicjowana przez ówczesnego Króla Prus i cesarza niemieckiego – Wilhelma I oraz przygotowana przez jednego z najlepszych szefów kuchni – Adolpha Duglere, zwana Kolacją Trzech Cesarzy. Na kolację został zaproszony Książę Otto von Bismarck oraz najważniejszy gość – Car Aleksander II wraz z synem.
Była to niesamowicie ekstrawagancka i niezapomniana uroczystość, która trwała 8 godzin, podczas których podano 16 potraw oraz 8 win z równymi przerwami na cygaro.
Tak wykwintna i pełna przepychu kolacja wymagała godnego wina, które byłoby głównym trunkiem i oddałoby należytą cześć Carowi Rosji Aleksandrowi II. Zleceniem tym zajął się sam Louis Roederer, ówczesny właściciel jednego z najlepszych domów szampana, nazwanego jego imieniem.
Stworzył on niesamowitego szampana z niezwykłych win z rocznika 1847. Jednak najważniejsza w całym szampanie była jego butelka, która musiała być specjalnie przygotowana i wykonana. Louis Roederer zlecił jej wykonanie flamandzkiemu producentowi, który stworzył butelkę ze szkła ołowiowego, przypominającą kryształ oraz pełniącą funkcję ochronną przed słońcem.
Skąd pomysł na butelkę i nazwę szampana Cristal ?
Ze względu na niestabilną sytuację w Rosji i obawy Cara Aleksandra I o jego życie, postanowiono stworzyć butelkę o płaskim dnie, tak aby nikt nie był w stanie ukryć pod nią np. ładunku wybuchowego. Dodatkowo dzięki przezroczystej butelce o płaskim dnie, Car Aleksander II mógł dokładnie przyjrzeć się kolorowi szampana oraz jego bąbelkom jeszcze przed nalaniem. Zauroczony trunkiem Król Wilhelm I postanowił podawać szampana, jako wino pałacowe.
W 1876 roku szampan ten wszedł na stałe w produkcję. Wtedy właśnie nadano mu nazwę Cristal, na cześć jego szczególnej butelki wykonanej ze szkła ołowiowego, które faktycznie wygląda jak kryształ. Szampan Cristal stał się ogólnodostępnym produktem dopiero po II Wojnie Światowej, w 1945 roku.
Obecnie szampan Cristal nie produkuje już butelek ze szkła ołowiowego. Butelki jednak owijane są w specjalne folie celofanowe, które mają za zadanie chronić rocznikowego szampana w przezroczystej, szklanej butelce, przed promieniowaniem UV, które mogłoby mu zaszkodzić.
Czy ktoś próbował odtworzyć Kolację Trzech Cesarzy?
W 2002 roku, australijski szef kuchni – Shannon Bennett, próbował odtworzyć Kolację Trzech Cesarzy. Planowanie zajęło mu sześć miesięcy i wymagało pewnych zmian w menu z powodu braku kluczowych składników, między innymi win. Koszt takiego współczesnego bankietu wynosiłby w przybliżeniu 7500 dolarów, czyli 31,7 tys. złotych na jedną osobę. Kopie całego menu oraz stół bankietowy, przy którym zasiedli Król Wilhelm I, Car Alexander II wraz z synem oraz książę Otto von Bismarck, można podziwiać po dziś dzień we francuskiej restauracji La Tour d'Argent.
Gdzie kupić szampana Cristal ?
Chyba domyślasz się, że w naszym salonie ICON Wine & Whisky Selection dostępny jest szampan Cristal oraz Armand de Brignac. Szukając ekskluzywnego prezentu, lub wybierając szampana na uroczystość, lub po prostu coś specjalnego dla siebie zapraszamy do naszego salonu, gdzie zawsze znajdziesz odpowiedni wybór.
Oprócz świetnej selekcji win i szampanów prowadzimy również Akademię Wina ICON w formie degustacji podczas, której możesz zdobyć sporo praktycznej wiedzy.
Zapraszamy.
