W czwartek 24 kwietnia 2025 roku, w eleganckich wnętrzach salonu ICON Wine & Whisky Selection na warszawskim Targówku odbyła się wyjątkowa degustacja dwóch ikon Szampanii: Moët & Chandon oraz Veuve Clicquot. Przewodnikiem tej ekskluzywnej podróży po świecie bąbelków był Stanisław Domin – ambasador marek oraz znawca sztuki szampańskiej, którego pasja, ogromna wiedza i ponad dwie dekady doświadczenia sprawiły, że wydarzenie zamieniło się w prawdziwą celebrację smaku i tradycji. Pan Stanisław z wielką swadą i precyzją wprowadził uczestników w tajniki smaków i aromatów prezentowanych szampanów, objaśniając subtelne różnice pomiędzy stylem każdej z prezentowanych marek, a także zdradzając, co czyni prawdziwy...

Powiedzmy to sobie szczerze, jasno, i dobitnie: odpowiednia temperatura przy serwowaniu alkoholu jest czynnikiem absolutnie kluczowym, który wpływa na jakość każdego możliwego rodzaju trunku. I wbrew pozorom założenie, iż „im zimniej, tym lepiej” nie tylko nie jest prawidłowe, ale jeszcze bywa zgubne. A nie ma chyba wśród alkoholi świata bardziej wrażliwego, i uzależnionego od temperatury gatunku niż wino. A żeby jeszcze utrudnić zadanie laikom pragnącym rozsmakować się w winach, warto nadmienić, iż jest to bardzo, bardzo rozgałęziony gatunek. Wina musujące będą potrzebowały innej wartości na skali Celsjusza niż wino różowe. Podanie wina białego w temperaturze przeznaczonej dla win czerwonych najzwyczajniej...

W czwartek 22 sierpnia 2024 roku, pośród bogatych zasobów salonu ICON Wine & Whisky Selection na warszawskim Targówku odbyły się warsztaty degustacyjne dwóch wyśmienitych, acz kontrastujących ze sobą marek z Szampanii: G.H. Mumm, oraz Perrier Jouet. Przewodnikiem, który poprowadził gości salonu poprzez historię powyższych, ich walory artystyczne oraz odmienną specyfikację był Pan Wojciech Cyran, Ambasador marek G.H Mumm, oraz miłośnik szampańskiej kultury jako takiej.

Posiadając w zanadrzu wieloletnie doświadczenie, Pan Wojciech z gracją i subtelnością wyjaśnił jak powstają szampany, oraz które wino musujące na tą nazwę faktycznie...

Szampan to więcej niż szlachetne wino. Jest to elegancja, luksus, rozkosz... Szampański wieczór, szampański humor, szampańska zabawa – sam przymiotnik obiecuje bardzo wiele.

Szampanowi udało się zachować jego arystokratyczne pochodzenie. Niegdyś gościły one wyłącznie na królewskim stole.

Potem uświetniały doniosłe uroczystości, rocznice, międzynarodowe umowy.

Szampanem celebrujemy nowe przedsięwzięcia, chrzcimy statki, ale bez wątpienia pierwszym skojarzeniem z butelką szampana będzie sylwestrowy wieczór i rytualne...

"Koniaczek" na serce, "wódeczka" na trawienie, wino właściwie na wszystko, piwo pełne witamin – wszystko to bardzo sympatycznie brzmi, ale leczenie się na własną rękę alkoholem może być bardzo niebezpieczne dla zdrowia. Jeśli ktoś uważa, że na konkretne schorzenie pomoże mu drink lub dwa, po pierwsze powinien zasięgnąć porady lekarza. Żaden lekarz nie "przepisze" regularnego stosowania napojów wyskokowych, pomoże natomiast ustalić, czy pacjent może się napić alkoholu i jakich ilości nie powinien przekraczać.

Nie zalecamy i nie udzielamy porad na ten temat – nie mamy do tego ani prawa, ani wystarczającej wiedzy, spróbujemy natomiast uporządkować pewne teorie...

Słyszeliście kiedyś o przezroczystej, kryształowej butelce szampana z płaskim dnem i złotą etykietą? Jeżeli nie, to koniecznie musicie poznać jednego z najsłynniejszych szampanów na świecie. Mowa oczywiście o szampanie Cristal, który miał dorównać swoim prestiżem i wyniosłością rosyjskiemu Carowi, Aleksandrowi II (dlaczego ? Dowiesz się z dalszej części artykułu).

Szampan Cristal produkowany jest przez dom szampana Louis Roederer od 1876 roku. Należy do grupy szampanów rocznikowych, tzw. vintage. Powstaje z 2 szczepów winogron – Chardonnay oraz Pinot Noir, które muszą osiągnąć idealną dojrzałość. Szampan Cristal dojrzewa przez 6 lat...