RUM PLANTATION THREE STARS SILVER 0,7L

Plantation Three Stars Silver – czyli jak stworzyć rum wypełniony duchem Karaibów?

Plantation Three Stars Silver jest niesamowitą mieszanką różnorodnych rumów. To umiejętne połączenie z Barbadosu, Jamajki i Trynidadu, czyli tego, co najlepsze na Karaibach. Każda z tych wysp ma swój odrębny styl produkcji rumów, który był rozwijany przez stulecia. Razem tworzą one trunek o swoistym i wyjątkowym charakterze.

Jak już wcześniej wspomnieliśmy, Plantation Three Stars Silver powstaje z połączenia rumów z 3 różnych wysp. W skład takiej mieszanki wchodzą:

• rumy z Barbadosu i Jamajki, które nie zostały poddane leżakowaniu,
• dojrzewające od 2 do 3 lat rumy z Trynidadu,
• odrobina 10-letnich rumów z Jamajki.

Na końcu wszystkie trunki trafiają do francuskiej posiadłości Chateau Bonbonnet, gdzie są skrupulatnie blendowane ze sobą.

Trzy gwiazdy Karaibów.

Barbados – używane są tu 2 rodzaje destylatorów. Alembiki typu Pot Still nadają mieszance głębię smaku i szeroką gamę aromatów. Natomiast alembiki kolumnowe zapewniają jaśniejsze nuty i konsystencję. Dobre rumy z Barbadosu są odpowiednio okrągłe i wykazują idealną równowagę pomiędzy bogactwem a elegancją smaku, w którym główną nutą są słodkie owoce tropikalne.

Jamajka – jej kultura jest ściśle związana z rumem. Mówi się, że nawet osoby, które nie piją, mają w domu butelkę tego trunku. Rumy jamajskie mają swój indywidualny charakter i są wypełnione smakiem. W ich aromacie jest pełno melasy, bananów i owoców egzotycznych. Ten niezwykły jamajski styl produkcji od zawsze był przedmiotem zazdrości innych producentów rumów.

Trynidad – powstający tu rum znany jest ze swojego lekkiego stylu. Wszystko za sprawą alembików kolumnowych, które są używane do destylacji tych trunków. Wyspa zasłynęła z produkcji Bitterów, jednak wytwarzane tu rumy przepełnione są finezją i elegancją. Charakteryzują się one lekkimi nutami cytrusowymi z dodatkiem delikatnych przypraw

Co charakteryzuje rum Plantation Three Stars Silver?

• Kolor: jasna z delikatnym, słomkowym refleksem;
• Zapach: intensywny, pełen przyprawowych aromatów czarnego pieprzu, goździków, cynamonu, a także wiśni, śliwek i czarnej herbaty;
• Smak: bogaty i złożony z owocowymi, lekko wytrawnymi nutami suszonego ananasa i białych rodzynek oraz delikatną pikantnością;
• Finisz: długi z posmakiem wytrawnych i pikantnych przypraw.

Pomysł na drinka z wykorzystaniem rumu Plantation Three Stars Silver.

Three Stars Daiquiri

Składniki:

• 60 ml rumu Plantation Three Stars Silver
• 15 ml świeżego soku z limonki
• 15 ml syropu z cukru trzcinowego
• lód

Przygotowanie:

Włóż do shakera wszystkie składniki z paroma kostkami lodu. Mocno nim potrząsaj przez parę sekund. Całość przelej do schłodzonego kieliszka. Dla lepszego efektu udekoruj krawędź kieliszka cukrem. Na zdrowie!

Dlaczego rumy Plantation są tak wyjątkowe?

Rumy Plantation kreowane są na ściśle określonych zasadach. Wszystko po to, aby zachować tradycyjny charakter tych trunków. Stąd właśnie wzięła się ich nazwa – Plantation, czyli plantacja, która odzwierciedla główne założenia marki, mające na celu podtrzymanie kultury produkcji rumów oraz ich pierwotnego terroir. Pierwsze ślady destylowania rumu pochodzą z 1651 roku.

Odkryto je na Barbadosie – wyspie, która przynależy do Karaibów. Ponad IV wieki później, marka Plantation postanowiła udoskonalić długoletnią tradycję tego procesu. Ich celem było uchwycenie wszelkich wskazówek dotyczących dawnej kultury wytwarzania rumu oraz używanych do tego technik, dzięki czemu produkują oni rumy zbliżone do pierwszych trunków destylowanych w tym regionie.

Każdy kraj produkujący rum ma swoje unikalne terroir. Jest to lokalne środowisko, nadające danemu produktowi ściśle określonego i niepowtarzalnego charakteru. Destylarnie wybierają go, kierując się tradycjami, sprawdzonymi technikami, czy tożsamością. Sprawia to, że w zależności od miejsca produkcji, wszystkie rumy mają swoisty i niepodrabiany smak.

Czym wyróżnia się produkcja rumów Plantation?

Dbałość marki Plantation o trwałe relacje z najlepszymi destylarniami karaibskimi, pozwoliły jej na zabezpieczenie dostaw rumów, jak i ich fenomenalnej jakości. Plantation pozyskuje głównie destylaty z dwóch regionów – Barbadosu i Jamajki. Następnie każdy z nich poddawany jest podwójnemu leżakowaniu, którym szczycą się rumy Plantation.

Najpierw dojrzewanie odbywa się w beczkach po bourbonie w tropikalnym, karaibskim klimacie. Po określonym czasie rumy te trafiają do regionu Cognac we Francji, gdzie przez kolejny okres leżakują w beczkach po koniaku Ferrand. Na koniec są one butelkowane i zdobione ”koszulką” z rafii, zwanej również palmą iglastą lub bambusową, aby w pełni oddać hołd dla historii rumu.