WINO IRONSTONE OLD VINE ZINFANDEL USA 0,75L

Wino Ironstone Old Vine Zinfandel - amerykański krewny włoskiego Primitivo.

Bogaty aromat, koncentracja owocowych smaków, delikatne taniny to cechy, które sprawiły, że włoskie Primitivo od lat pozostaje ulubionym winem czerwonym Polaków. Te same cechy posiada genetycznie spokrewniony z nim szczep Zinfandel, który mieszkańcy Kalifornii potocznie nazywają ”Zin”. Szczególnie korzystne warunki klimatyczne znalazł nad rzeką Mokelumne – w regionie Lodi, którego łagodny klimat przypomina śródziemnomorską pogodę.

Wino Ironstone Old Vine Zinfandel pochodzi z ponad 45-letnich winnic, co gwarantuje najwyższą kumulację charakterystycznych dla tego szczepu nut dojrzałych owoców leśnych i suszonych śliwek. Do 90% Zinfandel dodawane jest 10% Petite Syrah. 3-letnie dojrzewanie w nowych beczkach z francuskiego dębu nadaje mu odrobinę przyprawowej pikantności i pięknie wykończony welurowy finisz.

Dzięki temu Ironstone Old Vine Zinfandel jest winem o średniej budowie wyjątkowo przyjemnym w degustacji, a także uniwersalnym towarzystwem do prawie wszystkich potraw, do których serwujemy czerwone wina. Wino zdecydowanie wyróżnia się na tle licznej konkurencji w Kalifornii – zdobyło między innymi między innymi 91 punktów na California Trade Fair, 4,5 gwiazdki w rankingu Harpers Wine Stars, a także złoty medal na San Francisco Chronicle.

Co charakteryzuje wino Ironstone Old Vine Zinfandel?

• Kolor: nasycony, ciemna czerwień;
  
• Zapach: słodki i bogaty, pełny aromatu dojrzałych owoców leśnych, malin i suszonych śliwek kalifornijskich;
  
• Smak: przyjemny z nutami słodkich malin, jeżyn oraz suszonych śliwek, przełamanych odrobiną pikantnych przypraw i dębiny;
  
• Finisz: dość długi, idealnie gładki z akcentem dojrzałych owoców i wanilii.

Do czego podawać wino Ironstone Old Vine Zinfandel?

Wino Ironstone Old Vine Zinfandel idealnie sprawdzi się z wołowiną, wieprzowiną, i dziczyzną. Świetnie pasuje również do włoskiej pizzy i pasty z sosem pomidorowym, a także z zestawem dojrzałych, aromatycznych serów.

Najlepiej podawać w temperaturze 18°C.

Jaka jest historia marki Ironstone?

W 1915 roku do USA przybyła rodzina niemieckich osadników. Po 9 latach przenieśli się do Kalifornii, by tam zająć się uprawą warzyw. Głowa rodziny – John Kautz, był wyjątkowo operatywnym człowiekiem i wkrótce zainteresował się uprawą winorośli. Zaczął uprawiać sprowadzone z Europy szczepy winogron, a zbiory z powodzeniem sprzedawał miejscowym producentom wina.

W 1988 roku rodzina Kautz zadebiutowała z własną marką – Ironstone. Obecnie w posiadaniu czwartego pokolenia rodziny Kautz znajduje się 2600 ha winnic, wykute w litej skale piwnice do leżakowania win, a także kilka cenionych marek – nie tylko na amerykańskim rynku, w tym marka Leaping House.

Zarząd firmy składa się prawie w całości z członków rodziny, a nad produkcją wina czuwa jeden z najwyżej cenionych w USA enologów – Steve Millier. Firma wytwarza obecnie 12 milionów galonów wina, co daje około 45 milion trunku rocznie! Dlatego też winnica ta jest jednym z największych producentów win kalifornijskich.

Rodzina Kautz bierze aktywny udział w wydarzeniach kulturalnych i turystycznych Kalifonii – posiada własne centrum degustacji wina, współpracuje z wieloma muzykami światowej klasy, a także angażuje się w ruchy proekologiczne. Ciekawostką jest fakt, iż firma posiada również muzeum historii wydobycia złota w Kalifornii, którego ozdobą jest Ironstone – największa na świecie bryła krystalicznego złota o wadze ponad 16 kilogramów!

Wino zawiera siarczyny.