Producenci
MASCOTA VINEYARDS - MARZENIE, KTÓRE PRZERODZIŁO SIĘ W COŚ NIEZWYKŁEGO. 0
MASCOTA VINEYARDS - MARZENIE, KTÓRE PRZERODZIŁO SIĘ W COŚ NIEZWYKŁEGO.

Mascota Vineyards to istniejąca od 2010 roku winnica premium, ulokowana w samym sercu Argentyny. Jej nazwa pochodzi z języka hiszpańskiego i oznacza po prostu maskotkę.

Takie są właśnie wina produkowane przez Rodolfo Sadlera, zwanego pieszczotliwie „Opi”. Mają one pełnić funkcję ”najlepszego przyjaciela” i przynosić szczęście, a zarazem być znakiem rozpoznawczym regionu winiarskiego, jakim jest Mendoza.

O Rodolfo Sadlerze możecie dowiedzieć się więcej z trzeciego akapitu artykułu. Najpierw jednak poruszymy równie ważny temat, czyli specyfikację Mascota Vineyards. Zapraszamy Serdecznie. :)

Co, gdzie, jak i po co? Krótka specyfikacja winnicy Mascota.

Winnica Mascota (Finca la Mascota) znajduje się w argentyńskim dystrykcie Cruz de Piedra w historycznym departamencie Maipú w prowincji, mieście oraz regionie winiarskim Mendoza. Dokładniej leży ona na wysokości około 850 metrów n.p.m u podnóża Andów. Zaledwie 1 kilometr od winnicy płynie rzeka nosząca taką samą nazwę jak region, przez który przepływa.

 

Mendoza to największy region winiarski Argentyny. Odpowiada za ponad ¾ produkcji win argentyńskich i ok. 50% produkcji w całej Ameryce Południowej. Pogoda, wysokość nad poziomem morza oraz wiele innych czynników sprawiło, że jest to region idealnie dostosowany do uprawy winogron.

Finca La Mascota posiada niesamowite terroir, odpowiadające za prestiżowość powstających tutaj win. Kluczową rolę odgrywa również wiatr, który spływa z pasma górskiego i wieje wzdłuż rzeki. Mowa tutaj o Zondzie – rodzaju wiatru fenowego, występującego w południowej części Ameryki Południowej (odpowiednik naszego polskiego halnego).

 

To właśnie dzięki Zondzie w winnicy powstaje szeroki zakres temperatur. Wiatr ten sprawia, że każda winorośl może się tutaj odnaleźć, co znacząco ułatwia uprawę kilku różnych odmian winogron. Gleba w Finca la Mascota to głównie żyzna, piaszczysto-gliniasta ziemia, która jest uważana za najlepszą pod uprawę tej rośliny.

Cała winnica zajmuje około 100 hektarów ziemi, z czego 97 ha obsadzone jest winoroślami. Głównie uprawiane są takie odmiany winogron, jak: Cabernet Sauvignon, Malbec, Cabernet Franc i Shiraz oraz biały szczep Chardonnay. Najstarszą winoroślą jest Cabernet Sauvignon, która została posadzona w latach 70. XX wieku. Najmłodsze mają zaledwie 5 lat.

 

Człowiek z pasją. Kim jest Rodolfo ‘OPI’ Sadler?

Rodolfo ‘OPI’ Sadler to nie kto inny, jak właściciel winnicy Mascota, a także jej główny winemaker z ponad 30-letnim doświadczeniem w branży winiarskiej. Jest on jednym z najbardziej utalentowanych winiarzy w Argentynie. Jak sam przyznaje, na decyzję o zostaniu winemakerem częściowo wpłynęła rodzinna tradycja oraz jego zamiłowanie i pasja do wina. Rodolfo jako mały chłopiec często widywał swojego tatę i dziadka zajmujących się winiarstwem. Dlatego też marzył on od zawsze o produkcji swoich własnych win, z których mógłby być dumny.

 

  

To właśnie wiara w siebie i godziny ciężkiej pracy pozwoliły mu na zdobycie międzynarodowego uznania. W 2014 r. Mascota Vineyards otrzymała nagrodę w konkursie IWSC (International Wine and Spirits Competition) w kategorii „Najlepszy argentyński producent wina 2014 roku”, stając się najmłodszą winnicą, kiedykolwiek nagrodzoną w tym konkursie.

„Wina Mascota są wynikiem tego marzenia. Mają mój osobisty ślad i są świadectwem mojego życia. Kiedy włożysz pasję i entuzjazm w to, co robisz, Twoje marzenie nie będzie znało granic...”

Jak prezentują się wina argentyńskie z winiarni Mascota?

Czy mieliście już okazję próbować win z Mascota Vineyards? Jeśli odpowiedź brzmi „nie”, to na co jeszcze czekacie? W tej części artykułu postaramy się rozwiać wszystkie wasze wątpliwości co do tego, który produkt najlepiej wybrać. Chociaż wierzcie nam, że najlepiej skosztować ich wszystkich. Każde z tych win posiada bowiem swoisty charakter i niepodrabiany smak!

Klasyczna seria Mascota OPI.

Wina z serii Mascota OPI dostępne są w dwóch wersjach - Mascota OPI Chardonnay oraz Mascota OPI Cabernet Sauvignon. Jest to flagowy produkt winiarni Mascota, stąd też seria nosi nazwę od pseudonimu swojego twórcy i założyciela. Wina te są dość uniwersalne i gładkie, dlatego też tworzą idealnie połączenie z wieloma potrawami.

 

Elegancka seria Mascota La Mascota.

Mascota La Mascota Cabernet Sauvignon oraz Mascota La Mascota Malbec to świetnie zbudowane i złożone wina, które idealnie oddają charakter Argentyny. Oby dwa produkty spędzają 12 miesięcy w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu, dzięki czemu są gładsze na podniebieniu. Wizytówką win z winnicy Mascota jest subtelny posmak truskawek. Najbardziej można go wyczuć właśnie w omawianej serii La Mascota.

 

Niesamowita i harmonijna seria Mascota Unanime.

Nazwa UNANIME pochodzi od latynowskiego słowa ”Unanimis” (jednogłośny) i odnosi się do grupy ludzi dzielących te same opinie i poglądy. Jest to również sformułowanie mówiące o byciu w kompletnej harmonii i porozumieniu. Takie  są właśnie wina Mascota Unanime – wyjątkowe i łączące ludzi z pasją. Seria ta składa się z trzech niesamowitych win, czyli Mascota Unanime Gran Vino Tinto produkowanego z połaczenia szczepów Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc i Malbec, Mascota Unanime Chardonnay  oraz Mascota Unanime Malbec. Każde z nich jest winem potężnym, a zarazem zbalansowanym o wyjątkowym połączeniu smakowym.

 

Gdzie kupić wina Mascota Vineyards?

Produkty z winnicy Mascota Vineyards, dostępne są w naszym salonie ICON Wine & Whisky Selection zlokalizowanym na warszawskim Targówku przy ulicy Głębockiej 5/u3. Jeżeli po przeczytaniu tego artykułu pojawią się dodatkowe pytania, to z miłą chęcią na nie odpowiemy. Zapraszamy serdecznie. :)

Komentarze do wpisu (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl