W czwartek, 3 lipca 2025 roku, w kameralnym i stylowym salonie ICON Wine & Whisky Selection na warszawskim Targówku odbyła się wyjątkowa degustacja win włoskich marki Mezzacorona. Jak zawsze podczas wydarzeń organizowanych w naszym salonie, wszystko zostało dopracowane w najdrobniejszych szczegółach, by zapewnić uczestnikom komfortową atmosferę, merytoryczne prowadzenie oraz prawdziwą celebrację aromatów i smaków z Północnych Włoch. Tym razem goście mieli możliwość zasmakowania wyjątkowych win Mezzacorona — marki cenionej przez koneserów za konsekwentne osiągnięcia w prestiżowych konkursach, takich jak Mundus Vini czy Berliner Wein Trophy...

W czwartkowy wieczór 17 kwietnia 2025 roku, w przytulnym salonie ICON Wine & Whisky Selection na Targówku odbyło się niecodzienne wydarzenie, które przyciągnęło entuzjastów szlachetnych trunków – degustacja wybitnych win porto spod szyldu Royal Oporto. Wieczór ten wyróżniał się nie tylko prestiżem prezentowanego alkoholu, ale też wglądem w kulisy i historię powstania tego uwielbianego przez miliony wina.
Rolę prelegenta pełnił Kamil Stolarski – pasjonat wiedzy o alkoholach świata, zdobywający doświadczenie podczas wizyt w kultowych destylarniach i winnicach. Jego wiedza potwierdzona jest certyfikatem... 

Powiedzmy to sobie szczerze, jasno, i dobitnie: odpowiednia temperatura przy serwowaniu alkoholu jest czynnikiem absolutnie kluczowym, który wpływa na jakość każdego możliwego rodzaju trunku. I wbrew pozorom założenie, iż „im zimniej, tym lepiej” nie tylko nie jest prawidłowe, ale jeszcze bywa zgubne. A nie ma chyba wśród alkoholi świata bardziej wrażliwego, i uzależnionego od temperatury gatunku niż wino. A żeby jeszcze utrudnić zadanie laikom pragnącym rozsmakować się w winach, warto nadmienić, iż jest to bardzo, bardzo rozgałęziony gatunek. Wina musujące będą potrzebowały innej wartości na skali Celsjusza niż wino różowe. Podanie wina białego w temperaturze przeznaczonej dla win czerwonych najzwyczajniej...

Od lat funkcjonuje na rynku bezalkoholowe piwo i nikogo to nie dziwi.

Chociaż wino bezalkoholowe też ma już dość długą historię cały czas budzi wiele kontrowersji.

Spotyka się z powątpiewaniem, niedowierzaniem, a nawet z uśmiechem politowania...

Co to właściwie jest wino bezalkoholowe? Jak powstaje?

Dlaczego "sok winogronowy" kosztuje 30-40 zł za butelkę? 

Przecież litrowy karton dobrego soku można kupić za 5 zł ...

Mascota to istniejąca od 2010 roku winnica premium, ulokowana w samym sercu Argentyny. Jej nazwa pochodzi z języka hiszpańskiego I oznacza po prostu maskotkę.

Takie są właśnie wina produkowane przez Rodolfo Sadlera, zwanego pieszczotliwie „Opi”.

Mają one pełnić funkcję ”najlepszego przyjaciela” i przynosić szczęście, a zarazem być znakiem rozpoznawczym regionu winiarskiego, jakim jest Mendoza.

O Rodolfo Sadlerze możecie dowiedzieć się więcej z trzeciego akapitu artykułu. Najpierw jednak poruszymy równie ważny temat, czyli specyfikację winnicy...

Można powiedzieć, że wino na prezent ma „kulturową” przewagę nad alkoholami mocnymi. Dla kobiety, kontrahenta biznesowego czy mniej zaprzyjaźnionej osoby – mało kto stwierdzi, że wina podarować „nie wypada”. 
Butelka dobrego wina to najprostszy, uniwersalny i niebanalny prezent. Pod jednym warunkiem – trzeba dopasować trunek nie tylko do możliwości własnej kieszeni, ale do charakteru i gustu obdarowanego.

Jeśli obdarowany pija wina i zna się na nich najbezpieczniej postawić na znaną, prestiżową markę z Włoch, Hiszpanii lub Francji – Chianti Classico, Rioja na poziomie Reserva lub Grand Reserva, znaną apelację z Bordeaux...

Dobór wina do potraw to temat zarazem wdzięczny, ale strasznie skomplikowany. Był i jest tyle razy opisywany w literaturze, w Internecie, że właściwie przydałby się specjalny przewodnik jak poruszać się w tym gąszczu zasad, zakazów i nakazów, żeby nie popełnić winno-kulinarnego faux pas.

Jeśli nie jesteśmy szefem kuchni lub wicemistrzem świata sommelierów przede wszystkim zdrowym rozsądkiem, własnym gustem i zasobnością portfela. Z powodów czysto praktycznych rzadko uda się taki wymarzony, „podręcznikowy” wybór.

A oto kilka żelaznych zasad, na pozór oczywistych, ale godnych przypomnienia...

Nie trzeba udowadniać jak wielką popularność zyskało wino na przestrzeni ostatnich lat w Polsce. Złożyło się na to wiele czynników – dostępność mniej lub bardziej egzotycznych podróży, moda na gotowanie, rozwój polskiego winiarstwa oraz ewoluujący w stronę szlachetniejszych trunków model spożycia alkoholu.

Do degustacji wina angażujemy zmysły wzroku, węchu i smaku. Na pierwszym etapie - wzrokowym oceniamy barwę i klarowność wina. Następnie skupiamy się na aromacie, fachowo zwanym bukietem wina. Nie oczekujmy, że po pierwszym powąchaniu trunku poczujemy całą paletę zapachów kwieciście opisywaną przez sommelierów...

Jasną rzeczą jest fakt, że nic nie cieszy tak, jak butelka dobrego alkoholu. Jest on najbardziej uniwersalnym prezentem, jaki możemy wręczyć kontrahentowi, osobie bliskiej lub partnerowi biznesowemu. Jeśli szukasz, bądź nie możesz zdecydować się jaki alkohol wybrać na prezent – mamy dla Ciebie kilka rad!

Nasz artykuł pomoże Ci dokonać słusznego wyboru, a co najważniejsze zaoszczędzisz dużo cennego czasu :)