W czwartek, 3 lipca 2025 roku, w kameralnym i stylowym salonie ICON Wine & Whisky Selection na warszawskim Targówku odbyła się wyjątkowa degustacja win włoskich marki Mezzacorona. Jak zawsze podczas wydarzeń organizowanych w naszym salonie, wszystko zostało dopracowane w najdrobniejszych szczegółach, by zapewnić uczestnikom komfortową atmosferę, merytoryczne prowadzenie oraz prawdziwą celebrację aromatów i smaków z Północnych Włoch. Tym razem goście mieli możliwość zasmakowania wyjątkowych win Mezzacorona — marki cenionej przez koneserów za konsekwentne osiągnięcia w prestiżowych konkursach, takich jak Mundus Vini czy Berliner Wein Trophy...

W czwartek 24 kwietnia 2025 roku, w eleganckich wnętrzach salonu ICON Wine & Whisky Selection na warszawskim Targówku odbyła się wyjątkowa degustacja dwóch ikon Szampanii: Moët & Chandon oraz Veuve Clicquot. Przewodnikiem tej ekskluzywnej podróży po świecie bąbelków był Stanisław Domin – ambasador marek oraz znawca sztuki szampańskiej, którego pasja, ogromna wiedza i ponad dwie dekady doświadczenia sprawiły, że wydarzenie zamieniło się w prawdziwą celebrację smaku i tradycji. Pan Stanisław z wielką swadą i precyzją wprowadził uczestników w tajniki smaków i aromatów prezentowanych szampanów, objaśniając subtelne różnice pomiędzy stylem każdej z prezentowanych marek, a także zdradzając, co czyni prawdziwy...

W czwartkowy wieczór 17 kwietnia 2025 roku, w przytulnym salonie ICON Wine & Whisky Selection na Targówku odbyło się niecodzienne wydarzenie, które przyciągnęło entuzjastów szlachetnych trunków – degustacja wybitnych win porto spod szyldu Royal Oporto. Wieczór ten wyróżniał się nie tylko prestiżem prezentowanego alkoholu, ale też wglądem w kulisy i historię powstania tego uwielbianego przez miliony wina.
Rolę prelegenta pełnił Kamil Stolarski – pasjonat wiedzy o alkoholach świata, zdobywający doświadczenie podczas wizyt w kultowych destylarniach i winnicach. Jego wiedza potwierdzona jest certyfikatem... 

Powiedzmy to sobie szczerze, jasno, i dobitnie: odpowiednia temperatura przy serwowaniu alkoholu jest czynnikiem absolutnie kluczowym, który wpływa na jakość każdego możliwego rodzaju trunku. I wbrew pozorom założenie, iż „im zimniej, tym lepiej” nie tylko nie jest prawidłowe, ale jeszcze bywa zgubne. A nie ma chyba wśród alkoholi świata bardziej wrażliwego, i uzależnionego od temperatury gatunku niż wino. A żeby jeszcze utrudnić zadanie laikom pragnącym rozsmakować się w winach, warto nadmienić, iż jest to bardzo, bardzo rozgałęziony gatunek. Wina musujące będą potrzebowały innej wartości na skali Celsjusza niż wino różowe. Podanie wina białego w temperaturze przeznaczonej dla win czerwonych najzwyczajniej...

W czwartek 22 sierpnia 2024 roku, pośród bogatych zasobów salonu ICON Wine & Whisky Selection na warszawskim Targówku odbyły się warsztaty degustacyjne dwóch wyśmienitych, acz kontrastujących ze sobą marek z Szampanii: G.H. Mumm, oraz Perrier Jouet. Przewodnikiem, który poprowadził gości salonu poprzez historię powyższych, ich walory artystyczne oraz odmienną specyfikację był Pan Wojciech Cyran, Ambasador marek G.H Mumm, oraz miłośnik szampańskiej kultury jako takiej.

Posiadając w zanadrzu wieloletnie doświadczenie, Pan Wojciech z gracją i subtelnością wyjaśnił jak powstają szampany, oraz które wino musujące na tą nazwę faktycznie...

21.09.2023 r. – każdy, kto był tego dnia w naszym renomowanym salonie ICON Wine & Whisky Selection zapamięta tą datę na długo..

Tym razem na naszych warsztatach postanowiliśmy wyróżnić nie jedną, a dwie marki szampanów.

To właśnie tego dnia odbyła się u nas prezentacja dwóch niesamowitych (zarówno smakowo jak i historycznie) marek szampanowych z Maison Veuve Clicquot oraz Maison Moet & Chandon.

Warsztaty degustacyjne poprowadził nie kto inny, jak dobrze już wszystkim znany z poprzednich prezentacji marek należących do francuskiego koncernu...

26 lipca 2023 roku odbyła się u nas wspaniała degustacja dla miłośników win z całego kraju – Akademia Wina ICON, skupiająca się na fascynującym świecie win białych.

To wyjątkowe wydarzenie, zorganizowane przez nasz renomowany salon ICON Wine & Whisky Selection, przyciągnęło pasjonatów, którzy pragnęli zgłębić tajniki tych szlachetnych alkoholi.

Podczas tego wyjątkowego wieczoru uczestnicy mieli okazję odkrywać głębię aromatów i smaków, zrozumieć proces produkcji oraz cieszyć się degustacją wyjątkowych win białych z różnych zakątków świata...

Można powiedzieć, że wino na prezent ma „kulturową” przewagę nad alkoholami mocnymi. Dla kobiety, kontrahenta biznesowego czy mniej zaprzyjaźnionej osoby – mało kto stwierdzi, że wina podarować „nie wypada”. 
Butelka dobrego wina to najprostszy, uniwersalny i niebanalny prezent. Pod jednym warunkiem – trzeba dopasować trunek nie tylko do możliwości własnej kieszeni, ale do charakteru i gustu obdarowanego.

Jeśli obdarowany pija wina i zna się na nich najbezpieczniej postawić na znaną, prestiżową markę z Włoch, Hiszpanii lub Francji – Chianti Classico, Rioja na poziomie Reserva lub Grand Reserva, znaną apelację z Bordeaux...

Dobór wina do potraw to temat zarazem wdzięczny, ale strasznie skomplikowany. Był i jest tyle razy opisywany w literaturze, w Internecie, że właściwie przydałby się specjalny przewodnik jak poruszać się w tym gąszczu zasad, zakazów i nakazów, żeby nie popełnić winno-kulinarnego faux pas.

Jeśli nie jesteśmy szefem kuchni lub wicemistrzem świata sommelierów przede wszystkim zdrowym rozsądkiem, własnym gustem i zasobnością portfela. Z powodów czysto praktycznych rzadko uda się taki wymarzony, „podręcznikowy” wybór.

A oto kilka żelaznych zasad, na pozór oczywistych, ale godnych przypomnienia...