W czwartek, 3 lipca 2025 roku, w kameralnym i stylowym salonie ICON Wine & Whisky Selection na warszawskim Targówku odbyła się wyjątkowa degustacja win włoskich marki Mezzacorona. Jak zawsze podczas wydarzeń organizowanych w naszym salonie, wszystko zostało dopracowane w najdrobniejszych szczegółach, by zapewnić uczestnikom komfortową atmosferę, merytoryczne prowadzenie oraz prawdziwą celebrację aromatów i smaków z Północnych Włoch. Tym razem goście mieli możliwość zasmakowania wyjątkowych win Mezzacorona — marki cenionej przez koneserów za konsekwentne osiągnięcia w prestiżowych konkursach, takich jak Mundus Vini czy Berliner Wein Trophy...

W czwartek 24 kwietnia 2025 roku, w eleganckich wnętrzach salonu ICON Wine & Whisky Selection na warszawskim Targówku odbyła się wyjątkowa degustacja dwóch ikon Szampanii: Moët & Chandon oraz Veuve Clicquot. Przewodnikiem tej ekskluzywnej podróży po świecie bąbelków był Stanisław Domin – ambasador marek oraz znawca sztuki szampańskiej, którego pasja, ogromna wiedza i ponad dwie dekady doświadczenia sprawiły, że wydarzenie zamieniło się w prawdziwą celebrację smaku i tradycji. Pan Stanisław z wielką swadą i precyzją wprowadził uczestników w tajniki smaków i aromatów prezentowanych szampanów, objaśniając subtelne różnice pomiędzy stylem każdej z prezentowanych marek, a także zdradzając, co czyni prawdziwy...

W czwartkowy wieczór 17 kwietnia 2025 roku, w przytulnym salonie ICON Wine & Whisky Selection na Targówku odbyło się niecodzienne wydarzenie, które przyciągnęło entuzjastów szlachetnych trunków – degustacja wybitnych win porto spod szyldu Royal Oporto. Wieczór ten wyróżniał się nie tylko prestiżem prezentowanego alkoholu, ale też wglądem w kulisy i historię powstania tego uwielbianego przez miliony wina.
Rolę prelegenta pełnił Kamil Stolarski – pasjonat wiedzy o alkoholach świata, zdobywający doświadczenie podczas wizyt w kultowych destylarniach i winnicach. Jego wiedza potwierdzona jest certyfikatem... 

Powiedzmy to sobie szczerze, jasno, i dobitnie: odpowiednia temperatura przy serwowaniu alkoholu jest czynnikiem absolutnie kluczowym, który wpływa na jakość każdego możliwego rodzaju trunku. I wbrew pozorom założenie, iż „im zimniej, tym lepiej” nie tylko nie jest prawidłowe, ale jeszcze bywa zgubne. A nie ma chyba wśród alkoholi świata bardziej wrażliwego, i uzależnionego od temperatury gatunku niż wino. A żeby jeszcze utrudnić zadanie laikom pragnącym rozsmakować się w winach, warto nadmienić, iż jest to bardzo, bardzo rozgałęziony gatunek. Wina musujące będą potrzebowały innej wartości na skali Celsjusza niż wino różowe. Podanie wina białego w temperaturze przeznaczonej dla win czerwonych najzwyczajniej...

21.09.2023 r. – każdy, kto był tego dnia w naszym renomowanym salonie ICON Wine & Whisky Selection zapamięta tą datę na długo..

Tym razem na naszych warsztatach postanowiliśmy wyróżnić nie jedną, a dwie marki szampanów.

To właśnie tego dnia odbyła się u nas prezentacja dwóch niesamowitych (zarówno smakowo jak i historycznie) marek szampanowych z Maison Veuve Clicquot oraz Maison Moet & Chandon.

Warsztaty degustacyjne poprowadził nie kto inny, jak dobrze już wszystkim znany z poprzednich prezentacji marek należących do francuskiego koncernu...

26 lipca 2023 roku odbyła się u nas wspaniała degustacja dla miłośników win z całego kraju – Akademia Wina ICON, skupiająca się na fascynującym świecie win białych.

To wyjątkowe wydarzenie, zorganizowane przez nasz renomowany salon ICON Wine & Whisky Selection, przyciągnęło pasjonatów, którzy pragnęli zgłębić tajniki tych szlachetnych alkoholi.

Podczas tego wyjątkowego wieczoru uczestnicy mieli okazję odkrywać głębię aromatów i smaków, zrozumieć proces produkcji oraz cieszyć się degustacją wyjątkowych win białych z różnych zakątków świata...

Można powiedzieć, że wino na prezent ma „kulturową” przewagę nad alkoholami mocnymi. Dla kobiety, kontrahenta biznesowego czy mniej zaprzyjaźnionej osoby – mało kto stwierdzi, że wina podarować „nie wypada”. 
Butelka dobrego wina to najprostszy, uniwersalny i niebanalny prezent. Pod jednym warunkiem – trzeba dopasować trunek nie tylko do możliwości własnej kieszeni, ale do charakteru i gustu obdarowanego.

Jeśli obdarowany pija wina i zna się na nich najbezpieczniej postawić na znaną, prestiżową markę z Włoch, Hiszpanii lub Francji – Chianti Classico, Rioja na poziomie Reserva lub Grand Reserva, znaną apelację z Bordeaux...

Dobór wina do potraw to temat zarazem wdzięczny, ale strasznie skomplikowany. Był i jest tyle razy opisywany w literaturze, w Internecie, że właściwie przydałby się specjalny przewodnik jak poruszać się w tym gąszczu zasad, zakazów i nakazów, żeby nie popełnić winno-kulinarnego faux pas.

Jeśli nie jesteśmy szefem kuchni lub wicemistrzem świata sommelierów przede wszystkim zdrowym rozsądkiem, własnym gustem i zasobnością portfela. Z powodów czysto praktycznych rzadko uda się taki wymarzony, „podręcznikowy” wybór.

A oto kilka żelaznych zasad, na pozór oczywistych, ale godnych przypomnienia...

Nie trzeba udowadniać jak wielką popularność zyskało wino na przestrzeni ostatnich lat w Polsce. Złożyło się na to wiele czynników – dostępność mniej lub bardziej egzotycznych podróży, moda na gotowanie, rozwój polskiego winiarstwa oraz ewoluujący w stronę szlachetniejszych trunków model spożycia alkoholu.

Do degustacji wina angażujemy zmysły wzroku, węchu i smaku. Na pierwszym etapie - wzrokowym oceniamy barwę i klarowność wina. Następnie skupiamy się na aromacie, fachowo zwanym bukietem wina. Nie oczekujmy, że po pierwszym powąchaniu trunku poczujemy całą paletę zapachów kwieciście opisywaną przez sommelierów...